烧烤产业发展报告2024
创始人
2024-09-28 12:01:11
烧烤,这一源自远古的烹饪方式,历经数千年的演变,已成为我国美食文化中不可或缺的一部分。从远古时期的火堆烤食,到现代多样化的烧烤技艺，烧烤不仅见证了烹饪技艺的发展，更承载着中国人对美食的热爱与追求烧烤的食材以肉类、海鲜、蔬菜为主,一些地方烧烤品牌会使用水果、昆虫等食材。从细分赛道来看,烧烤主要有烤串和烤肉两大细分赛道。
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