在广州科大中医医院坐诊的伊娜教授深知合理膳食对于糖尿病患者管理病情、预防并发症的重要性。今天，她特别提醒广大糖尿病患者及关注健康的朋友们，有四种食物在日常饮食中应当格外警惕，以免血糖飙升，影响健康。

1. 高糖食品

首先，糖尿病患者必须严格限制高糖食品的摄入。这包括但不限于糖果、巧克力、含糖饮料（如碳酸饮料、果汁饮料等）、甜点（蛋糕、饼干、冰淇淋）以及部分加工食品中的隐藏糖分。高糖食物会迅速提升血糖水平，给胰岛素分泌带来巨大压力，长期如此会加剧胰岛功能损害，不利于病情控制。

2. 精制谷物与白面粉制品

精制谷物如白米、白面等，在加工过程中去除了富含纤维的麸皮和胚芽部分，导致升糖指数（GI）较高。这意味着它们被人体消化吸收后，血糖会迅速上升。因此，糖尿病患者应尽量选择全谷物（如糙米、燕麦、全麦面包）作为主食，这些食物富含膳食纤维，有助于减缓血糖上升速度，同时提供丰富的B族维生素和矿物质。

3. 高脂肪、高热量快餐

快餐食品往往以高脂肪、高热量、高盐分著称，如汉堡、炸鸡、薯条等。这些食物不仅容易导致体重增加，增加胰岛素抵抗的风险，还可能因为脂肪代谢产生的酮体干扰胰岛素的正常作用，进而影响血糖控制。糖尿病患者应选择低脂、高蛋白、富含膳食纤维的餐食，如瘦肉、鱼类、豆类及大量蔬菜。

4. 酒精及含糖饮品

虽然适量饮酒对部分人群可能有益，但对于糖尿病患者而言，酒精会干扰肝脏对葡萄糖的代谢，导致低血糖或高血糖的风险增加。同时，许多酒精饮品本身含有大量糖分，如啤酒、鸡尾酒等，更是直接升高血糖的“元凶”。因此，伊娜教授建议糖尿病患者尽量避免饮酒，或仅在医生指导下少量饮用无糖或低糖酒精饮品，并同时监测血糖变化。

结语

糖尿病管理是一个综合的过程，其中饮食控制是基础且关键的一环。伊娜教授强调，通过避免上述四种食物，并遵循医生或营养师制定的个性化饮食计划，糖尿病患者可以更有效地控制血糖水平，减少并发症的发生，享受更加健康、高质量的生活。记住，健康的饮食习惯是守护您血糖稳定的第一道防线！