又是一年中秋到，阖家团圆时，自然少不了月饼。那月饼有什么营养？怎么吃才不会影响健康？哪些人群不宜吃月饼？我们一起了解一下吧！

月饼的营养成分

从营养角度出发，月饼是一种高能量、高糖、高脂肪的食品。月饼的主要原料是面粉、鸡蛋、食用油、糖及各种馅料。为了做出“酥软香甜”的口感，月饼的饼皮和馅料中多加入大量的油和糖。从营养成分来看，以经典五仁月饼举例，每100克的月饼热量为400千卡以上，含碳水化合物60克左右，蛋白质7克左右，脂肪20克左右。

寓意虽美好，吃法要健康

在挑选月饼时，注意查看营养成分表，尽量选择热量较低的月饼。为了能品尝更多口味的月饼，可将月饼切成小块与家人或朋友分食。食用月饼时也不宜贪多，避免一次进食太多。如果不小心多吃了，为了维持自身的热量平衡，可选择增加运动量或者减少其他主食的摄入量，同时多吃一些蔬菜、水果等，保证营养均衡。吃月饼时应细嚼慢咽，既可以品尝其美味，又可帮助肠胃消化吸收。

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哪些人群不宜吃月饼

1.患有胃溃疡、胆囊炎、胆石症或慢性胰腺炎等消化系统疾病的人群

月饼含糖和脂肪较多，过量食用会加重肠胃负担，可能导致消化不良或腹泻。肠胃病患者食用过多的月饼，会促进胃酸大量分泌，加重对溃疡的刺激。食用月饼有可能引起胆囊收缩，胆汁滞留，可能导致胆道病患者病情加重。

2.患有高血脂、高血压及冠心病等心脑血管疾病的人群

月饼中的油和糖会增加血液的粘稠度，导致血流减慢，因此患有心脑血管的人群不宜进食。

3.糖尿病患者

市面上虽有“无糖月饼”，但即使不添加蔗糖，月饼由面粉或米粉制作，其主要成分是淀粉等碳水化合物，不属于严格意义上的无糖食品，食用月饼会导致糖尿病患者血糖升高。

4.肥胖人群或控制体重人群

食用过多月饼会摄入额外的热量，可能导致体重增加。肥胖人群或控制体重人群可以尝试选择小分量的月饼，或者将月饼作为一餐的替代，而不是额外的零食来食用。

来 源 ：陕西疾控

编辑：市卫健委党委办公室