中秋节是我国的传统四大节日之一,千年传承至今,中秋节已经变成了团圆节、月饼节,中秋吃月饼赏月亮是必不可少的活动了。
月饼发展到今天形成了地域风格各异、风味五花八门的样子,咸口、甜口、新鲜啥都有,同时也出现了不少黑暗料理,虽然每年五仁月饼都被拿出来鞭打,但实际上五仁月饼还是很多人的心头爱的,你看韭菜馅月饼都出来了,还跟五仁月饼较劲呢?不过个人有个人的口味喜爱,这个很难评。
现在羊大师想和大家聊聊月饼怎么吃才健康?
1、无糖月饼≠真无糖
控糖的朋友或者糖尿病人要注意无糖月饼,我国《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定:糖含量“≤0.5g/100g(固体)或100mL(液体)”可称为“无或不含糖”,同义语可为“零(0)糖”。所以,“无糖月饼”并非无糖。
市面上的无糖月饼,多数只是将蔗糖换成了换成麦芽糖浆、果葡糖浆等其他糖浆原料,使口感不会太甜。有些将蔗糖换成热量更低、但人体很难吸收的糖醇类甜味剂,这些含有糖醇类甜味剂的月饼食用过多可能导致渗透性腹泻。另外“无糖月饼”中的淀粉经人体消化吸收也会转化成葡萄糖,使血糖升高,糖尿病人要注意食用量,谨慎食用。
2、少量多样以品尝为主
一个月饼大家一起吃,每个人品尝一点,这样既尝到了味道,吃到嘴里的量又不用担心太多。
3、选好月饼吃的放心
买月饼的时候注意看包装,避免买到三无产品;还要看许可证,有食品生产许可证的才安全;看品牌,毕竟品牌相对来说有保障一些。
4、注意月饼的存放
月饼买多的还要学会储存,不然很容易变质哦,按照包装上的提示储存好。当然,最好还是不要一次买太多。注意,过期变质的月饼一定不要吃了。
这个中秋节,你都打算品尝几种月饼呢?
注意,月饼虽好吃,不要贪吃哦。