為什麼蛙來噠可以取得成功?
美食鉴赏家
2023-03-30 01:49:22
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原標題:為什麼蛙來噠可以取得成功?

公開數據顯示,2017年我國餐廳倒閉率超過100%,平均每傢餐廳壽命僅有508天。

而蛙來噠初創於2010年,至今為止已有十三年。在疫情期間,不僅沒有遭到倒閉危機,反而逆勢增長,至今為止已經發展到瞭全國400傢。

為什麼蛙來噠可以做到如此?

獨特的菜品

食材是餐飲行業的生命線,菜品是企業的核心。沒有好的菜品,那麼一傢餐飲店也不會長久。蛙來噠有自己獨創的口味,在2015年,聯合創始人羅浩自創瞭十二種牛蛙口味,以紫蘇口味作為招牌,打響瞭蛙來噠的名號。

擁有優秀的加盟者,達到合作共贏

蛙來噠根在湖南,卻走向全國。它是土生土長的湖南美食,但卻不止步於此,不斷擴大范圍。因為創新牛蛙單品,招徠瞭很多優秀的加盟者進行加盟,共同商談在別的城市擴展業務,達到合作共贏。

精準定位年輕人的喜好

消費者的需求是看不見摸不著,是隱藏習慣、語言、動作、還有心理方面,是需要餐飲人員去洞察,去激發,去引導的。蛙來噠的受眾是年輕化的,而當代年輕人由於生活壓力過大,

因此不僅僅是菜品滿足年輕人的口味,連裝修風格也是以紅藍配色,營造一種放松解壓,熱鬧的氛圍。

因此,蛙來噠值得擁有現在的成績。

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