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Mid-Autumn

Festival

匠心传承

DIY月饼乐陶陶

随着中秋佳节的日益临近，空气中弥漫着团圆的温馨与甜蜜的气息。为了让广大居民及游客亲身体验传统文化的魅力，感受手工制作的乐趣，南山镇特此举办“匠心传承 DIY月饼乐陶陶”--2024年南山镇冰皮月饼制作活动。本次活动旨在通过亲手制作冰皮月饼这一传统与现代相结合的美食，增进亲子关系，加深邻里情谊，共同传承和弘扬中华优秀传统文化。

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活动详情

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组织架构

指导单位：佛山市三水区南山镇新时代文明实践所

主办单位：佛山市三水区南山镇公有资产投资有限公司

承办单位：佛山市三水区南山文化创意发展有限公司

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活动主题

“匠心传承 DIY月饼乐陶陶”--2024年南山镇冰皮月饼手作活动

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活动时间、地点

活动时间：2024年9月16日（星期一）10:00-12:00（提前15分钟签到）

活动地点：三水工人文化宫南山宫一楼

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招募对象及人数

面向辖区全体居民、亲子家庭、烘焙爱好者及愿意参加文化交流活动的各界人士。人数为30组家庭，2人为一组，先报先得，额满即止。

参与方式：免费。基本材料有主办方提供，如需特殊需求，如额外购买的高级馅料、定制模具等，需自备。

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活动内容

1.开场介绍：由主持人简要介绍中秋节的文化背景、冰皮月饼的特点及制作流程。

2.材料准备：提供预先准备好的冰皮预拌粉、馅料（如豆沙、莲蓉、奶黄等）、模具等制作所需材料。

3.教学演示：邀请专业的烘焙师现场演示冰皮月饼的制作过程，包括和面、包馅、压模等步骤。

3.分组制作：参与这根据报名情况分组，每组配备一名助教，指导完成月饼制作。

4.创意比拼：鼓励参与这发挥创意，制作特色冰皮月饼。如彩色冰皮、图案定制等。

5.月成品展示与品尝：对所有完成的月饼进行展示，现场互动分享品尝，交流心得。

6.合影留念：组织全体参与者合影留念，记录这一美好时刻。

注意事项

1.请参与者提前10分钟到达活动现场签到。

2.穿着舒适，建议穿着围裙或可替换衣物，以防弄脏衣物。

3.遵守活动秩序，保持环境卫生，共同维护良好的制作环境。

4.注意食品安全，制作过程中请佩戴手套，确保食品安全。

奋战“百千万工程”

公

益

宣

传

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来源丨南山镇宣传文体旅游和教育办

编辑丨韦思琪

审校丨李燕君 莫剑豪 侯仁杰