陕味食族油泼面创始人陈雷
创始人
2024-09-10 16:03:46
陈雷，陕味食族油泼面创始人，北京餐饮连续创业者。毕业于首都经济贸易大学贸易经济专业，餐饮创业三十年，历经小吃、正餐、团餐、快餐等多种业态。2011年创立陕味食族油泼面和秦门陕西菜，拥有多个品牌直营、加盟店近300家。持续深耕西北面品类，近年又成功孵化多个连锁、特色品牌，致力于以研发、技术推动品牌创新；尝试从微观、产业经济学视角，观察并实践中国餐饮这一数万亿产业独特的规律。
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