红茶、白茶、乌龙茶怎样冲泡才好喝?
创始人
2024-09-10 09:22:23
0

如果遵照茶本身的性格特点去泡茶,那么一定会得到最好的效果。

今天我主要拿红茶、乌龙茶、白茶这三种茶来举例,他们具体的冲泡方法,详细的描述一下每一种茶的冲泡时间、水温、出汤时间、能够泡几泡等。

先说一下红茶。

咱们就拿盖碗来举例,无论是110毫升,150毫升,还是180毫升的盖碗,我们投放红茶的数量大概都是4到5克,180毫升的盖碗可以稍微多投放一点,5克也就足够了。

这是因为红茶的出汤速度过快,所以一次性不要投放太多的茶叶。

第一泡我们来洗茶,大约用三秒左右的时间,之后的第二泡到第五六泡,每次的出汤时间都在2到3秒,第六泡以后,茶汤味道慢慢变淡,这时候就需要多闷泡一段时间,大概5到7秒,八泡以后基本上就没有什么味道了,可以直接把茶底倒掉。

我们接下来说一下乌龙茶的冲泡特点。

乌龙茶中铁观音、肉桂、岩茶,当然还有我最喜欢的漳平水仙,喝了很多年,依然是老味道,它们的冲泡方法几乎都一样,其实无论你喜欢那种茶,无论你喜欢怎么泡茶,茶的质量一定要保证好。

冲泡乌龙茶主要分为两个步骤,第一步洗茶,第二步正式泡茶。

不同于红茶的地方是冲泡乌龙茶,每一泡使用的水温都是100度,因为水温稍微低一点,就会减缓乌龙茶的茶汤析出。

如果我们同样选择110到180毫升的盖碗的话,乌龙茶的投茶量大概是4到5克,有的人喜欢多投放一点,比如说8克左右都是没有问题的,这主要取决于乌龙茶出汤缓慢。

在第二泡以后的每一泡同样是秒出,秒出的大概时间就是2到3秒。

我们拿白茶来举例。

这里我们主要提到的是福鼎白茶。

冲泡福鼎白茶,他的投茶量和洗茶时间几乎和红茶是一样的,无论是牡丹、寿眉还是白毫银针,投茶量大概都是4到5克。

想喝好茶,一定不要长时间闷泡,闷泡时间过长,那种苦涩的味道把好茶给糟践了。

以上拿三种茶来举例,我们大概说的都是正常的散装茶叶。

如果投放茶饼的话,紧压型的茶叶需要醒茶时间稍微长一点,多两到三秒,接下来就可以品尝浓郁的茶香了。

本文来源:图文来自互联网,版权归原作者所有,文中观点仅代表作者个人,如有侵犯到您的权益,请留言告知删除。

相关内容

热门资讯

安徽巢湖:手工月饼,香飘古镇 “天上月圆,人间团圆。”月饼,作为中秋团圆最温暖的象征,承载着无数人心中最柔软的记忆。在千年古镇烔炀...
原创 济... 济南美食既有传统鲁菜的厚重底蕴,也有街头巷尾的亲民风味,是一座值得专程探味的城市。今天小编就来分享济...
济南市市中区纬一路日间照料中心... 中秋的脚步悄然临近,为让纬一路日间照料中心的老人们感受传统节日的温暖,共享团圆喜悦,纬一路日间照料中...
原创 正... 波兰以维护边境安全为由,突然关闭了与白俄罗斯接壤的口岸,这一决定犹如一记重拳,直接击中了中欧贸易的大...
9月新疆一家四口游玩十六天报价... 我们一家四口9月在新疆游玩十六天,人均费用总额4800元,选择的乌鲁木齐大环线16日游路线,既饱览了...
北戴河海岸线骑行日记:从鸽子窝... 清晨,阳光温柔地洒在北戴河的海岸线上,我租了一辆自行车,准备开启从鸽子窝到碧螺塔的骑行之旅。 出发不...
天凉好个秋 “赏秋+温泉”解锁... “没有想到草原的秋天这么惊艳,深绿慢慢褪成浅黄,混着周边森林的橙红,像把调色盘泼在了大地上。站在康熙...
绿维文旅:农村旅游何以超30%... 绿维导语:文化和旅游部2025年8月最新数据显示,上半年农村居民出游8.33亿人次、花费0.55万亿...
泰国旅游局局长:“中泰友好月”... 泰国国家旅游局局长塔帕妮9月23日表示,中国国庆和中秋假期即将来临,泰国推出“中泰友好月”等多项活动...
古井贡酒亮相2025世界制造业... 9月20日,2025世界制造业大会在合肥滨湖国际会展中心正式开幕。古井贡酒作为连续第八年参与大会的企...
剁椒娃娃菜 材料:娃娃菜三棵,红剁椒四大匙,蒜三瓣 做法: 1.娃娃菜洗净,叶片掰散,过长的可切成两截,蒜切碎粒...
原创 山... 近日,知名零售超市山姆会员店上架了九毛九集团旗下的太二酸菜鱼预制菜产品,每份售价达119.9元。一同...
23款家常菜推荐:香辣水煮玉米... 曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,...
原创 清... 清代宫廷饮食文化堪称中国古代饮食文明的巅峰,不仅诞生了闻名遐迩的满汉全席,更完美融合了满汉两族的饮食...
东北餐馆里的朝鲜姑娘|吴楠专栏 认识蛋哥挺偶然的。家里要聚餐,我去网上挑饭店、看评价,发现食客说这里有服务员来自朝鲜。选菜时,饭店里...
“吃海底捞发现门店挂着狮子和海... 海底捞成霍格沃兹了。 8月,有人在海底捞门店的墙上发现了一枚红金配色的海蛇徽章,条纹海蛇形制古朴,仿...