松江区本地菱角清甜上市，快来尝鲜→
创始人
2024-09-09 12:42:10
0次
眼下，颇受市民青睐的水中鲜蔬菱角已大量上市，引得不少市民购买尝鲜。记者在松江农贸市场采访时了解到，分辨菱角老嫩颇有技巧，市民可根据自己的喜好来挑选。
9月3日上午，记者在谷阳南路农贸市场看到，一盆盆水灵鲜嫩的红菱已被摊主摆到了醒目位置。只见摊主用小刀切开外壳，再掰开两个尖角，白色的红菱肉就露了出来，散发出清香。“这种老的菱角，直接煮来吃，很香。嫩菱角炒来吃，口感就是脆脆的，很鲜，家里人都很喜欢。”一位正在买菱角的市民告诉记者。
“眼下正值红菱上市，我们卖的都是当天新鲜采摘的，未剥的12元一斤，剥好的28元一斤，一天最多能卖100多公斤。”摊主说。
摊主还介绍了几个分辨菱角老嫩的小技巧。“一般来说颜色深的红菱口感软糯一些，颜色粉嫩的口感脆一些。还可以用指甲掐一下菱角的外壳，如果容易掐进去的则是嫩菱角，而老菱角果壳比较坚硬，很难掐进去。”摊主说，“还有一种方法是将菱角放在水中，如果可以浮在水面上的是嫩菱角，沉入水底的则是老菱角。”
菱角虽好，但需要注意的是，它们可能携带布氏姜片吸虫，误食可能导致感染，出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等消化道症状，因此建议广大市民尽量不生食。
来源：上海松江
相关内容
热门资讯
江西婺源纯玩5天4夜需要花多少...
随着假期的临近，我和家人计划了一场说走就走的旅行，目的地锁定在风景如画的江西。考虑到时间和预算，我们...
广东玩5天旅游路线，国庆去潮汕...
潮汕地区以其独特的潮汕文化、美食和侨乡风情吸引着无数游客，我们也不例外，对这次旅行充满了期待。 幸...
赏月八达岭 畅享最早秋
延庆区秋季文旅系列活动邀市民游客八达岭长城赏月。 本报记者 潘之望摄 本报讯（记者 李瑶）国庆中秋双...
家庭游北京纯玩5日游多少钱，分...
暑假来临，不少家庭都在计划一场难忘的旅行。而北京，这座古老而又现代的城市，无疑是家庭游的热门之选。北...
去安徽旅游攻略5日游，黄山五日...
嘿，朋友们！黄山，这座被誉为“天下第一奇山”的地方，一直以来都是旅游界的热门打卡地。它那奇松、怪石、...
纳米比亚死亡谷古老沙漠枯木雕刻...
在非洲西南部的纳米比亚，有一片仿佛来自异星的土地——死亡谷（Deadvlei）。这里位于纳米布沙漠的...
北京5天4晚全攻略，去北京旅游...
宝子们，北京，这座古老而又充满活力的城市，宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在华夏大地之上。它是中国的首都，是...
北京延庆百余项活动邀市民畅享京...
延庆的秋天，是北京秋意最早眷顾的地方。这里天更高、云更淡、景更美，正是微度假的理想之选。9月23日，...
苏州：景区限时免费、两家博物馆...
来源：滚动播报 （来源：上观新闻） 今悉，苏州两家国家AAA级旅游景区限时免费开放。相城区盛泽湖月...
黄胤悦：玩转浦东美术馆
第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”青少年外语短视频征集展播活动由上海市...
原创 藏...
9月的喜马拉雅，风里还带着寒意，却被一场50秒的烟花搅得没了往日宁静。如今，热闹散去，留下的是藏民们...
原创 N...
【颠覆重构版】韩综进化论：Netflix片单揭秘全球娱乐新范式 文｜娱乐观察局，主笔｜方舟，统筹｜林...
沙海绿洲与金色黄昏交织的中东阿...
在阿拉伯半岛广袤的沙漠深处，有一片神秘而宁静的土地——阿联酋的沙漠绿洲。这里是烈日与沙丘的世界，也是...
特别关注 | 在青藏高原放烟花...
原标题：在青藏高原用烟花炸了一座山，始祖鸟和蔡国强错在了哪儿？ 9月19日，户外品牌“始祖鸟”与艺术...
文化和旅游部通报第五批次文化和...
今年以来，文化和旅游部深入落实党中央、国务院关于安全生产工作重要决策部署，先后组织四批次文化和旅游领...
赏秋景、玩项目、享野趣！东郊森...
初秋时节，位于城市副中心西北部的东郊森林公园草木换“秋装”，银杏镶黄、枫树泛红。景区近日推出亲子撒欢...
深圳发布致全市各酒店、旅行社的...
超强台风“桦加沙”来势汹汹，为最大程度降低台风危害，守护游客及市民生命财产安全，深圳市文化广电旅游体...
这次村晚，咱们杭州村民当主角—...
9月19日，“云聚钱塘，乡约杭州——2025‘强国村晚·杭州篇’”在“学习强国”学习平台热力上线。演...
陕西省乡村旅游产业链建设活动在...
以“乡”聚力量·“创”新未来为主题的2025乡村生活美学创意活动9月23日在留坝县举行。活动分为留坝...
安徽跟团游5日游费用多少，黄山...
宝子们，如果你正计划一场说走就走的安徽五日自由行，那黄山绝对是这场旅行中不容错过的“王牌景点”！黄山...