孩子大爱!6 款简易美味鸡腿做法揭秘鸡腿,肉质鲜嫩多汁,是孩子们餐桌上的最爱之一。今天,就为各位家长们揭秘 6 款简易美味的鸡腿做法,让您轻松满足孩子们的味蕾!一、香煎鸡腿
材料:鸡腿 2 个、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、橄榄油做法:1. 鸡腿洗净,在表面划几刀,方便入味。2. 用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒腌制鸡腿,放入冰箱冷藏至少 1 小时。3. 平底锅中倒入适量橄榄油,中火烧热。4. 将腌制好的鸡腿放入锅中,用中小火煎至两面金黄,熟透即可。二、红烧鸡腿
材料:鸡腿 3 个、葱、姜、蒜、冰糖、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶做法:1. 鸡腿焯水,捞出沥干水分。2. 葱切段,姜切片,蒜切末。3. 锅中倒油,放入冰糖,小火炒出糖色。4. 加入鸡腿翻炒上色,放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香。5. 倒入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。6. 加入适量清水,没过鸡腿,大火烧开后转小火焖煮 20 - 30 分钟,直到鸡腿熟透,汤汁浓稠即可。三、蜜汁鸡腿
材料:鸡腿 2 个、蜂蜜、生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉做法:1. 鸡腿用上述调料腌制 2 小时以上。2. 烤箱预热至 200 度。3. 将腌制好的鸡腿放入烤盘中,刷上一层蜂蜜。4. 放入烤箱烤 20 - 25 分钟,期间取出再刷一次蜂蜜,翻面继续烤,直到表面金黄,熟透即可。四、咖喱鸡腿
材料:鸡腿 4 个、咖喱块、洋葱、胡萝卜、土豆、牛奶**做法**:1. 鸡腿剁成小块,焯水备用。2. 洋葱、胡萝卜、土豆切成小块。3. 锅中倒油,放入洋葱炒香,加入鸡腿块翻炒。4. 放入胡萝卜和土豆继续翻炒。5. 加入适量清水,放入咖喱块,煮至咖喱块融化。6. 倒入少量牛奶,搅拌均匀,继续煮至汤汁浓稠,食材熟透即可。五、照烧鸡腿
材料:鸡腿 2 个、照烧汁(生抽 2 勺、老抽 1 勺、蜂蜜 1 勺、料酒 1 勺、清水半碗)、姜、蒜做法:1. 鸡腿去骨,用姜、蒜和照烧汁腌制 1 小时以上。2. 锅中倒油,将腌制好的鸡腿肉皮朝下放入锅中,中小火煎至两面金黄。3. 倒入腌制剩下的照烧汁,大火收汁,汤汁变得浓稠即可。六、奥尔良烤鸡腿
材料:鸡腿、奥尔良烤肉料、水做法:1. 将鸡腿洗净,用牙签在表面扎一些小孔。2. 按照奥尔良烤肉料的说明,将调料与水混合,制成腌料。3. 将鸡腿放入腌料中,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜。4. 烤箱预热至 200 度,将腌制好的鸡腿放入烤箱中烤 30 - 40 分钟,中间翻面一次,直到鸡腿熟透,表面金黄即可。这 6 款鸡腿做法简单易做,美味可口,孩子们一定会喜欢。赶快动手试试吧!