“震鲜！”看民宿老板教你如何吃日照海鲜！_旅游资讯

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2024-09-06 19:24:25

海报新闻记者丁怡欣张赛男日照报道

生活在海边的日照人，对海鲜总是有一番别样的情感。说起日照的海产品，相信每一个日照人能说出来很多吃法，这都是大海给予我们的馈赠。在日照，海鲜可以被吃得五花八门。

永宝渔家民宿老板任宗胜告诉记者：“海鲜的魅力在于其天然的鲜美与大海的馈赠。因此，在烹饪海鲜时，我始终坚持‘少调料、多原味’的原则。就比如这八爪鱼，爆炒或凉拌才能够最大限度地保留它的香味。”

“吃海鲜，讲究的就是原汁原味那股子鲜劲儿，直接清蒸，那才是真正大海的味道！”来自陕西的游客任健意犹未尽地说。

所谓“靠山吃山，靠海吃海”，日照作为一个海滨城市，这里的海鲜美味自然是来自四面八方的游客必须尝一尝的。