口口鮮!巴掌大的赤松茸在嘉定就有
周到上海
2023-03-30 01:48:50

原標題:口口鮮!巴掌大的赤松茸在嘉定就有

日前,在華亭鎮雙塘村,上海馥垚果蔬專業合作社種植的赤松茸迎來豐收。厚實的秸稈下,一簇簇渾圓飽滿的赤松茸長勢喜人,空氣中滿是淡淡的清香。

據合作社負責人陸雲亭介紹,赤松茸別名皺環球蓋菇、大球蓋菇,近年來逐漸開始人工栽培,它是一種與樹根共生的高端食用菌,具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點。

“結合赤松茸耐寒的特性,在農田裡種上赤松茸,不僅能利用冬季閑置田地創造經濟效益,還能減少秸稈焚燒對空氣的污染。”陸雲亭表示,今年是合作社首次嘗試種植引種自雲南的赤松茸,下一步將向周邊村民傳授種植技巧,擴大種植面積,並打造菌類研學田間課堂,為久居城市的孩子們提供參觀體驗的好去處。

來源:上海嘉定

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