原创 想做出香甜柔软的豆沙包，只需注意这两点，保证比面食店的还好吃
创始人
2024-09-05 19:22:47
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在这个快节奏的时代，偶尔的慢生活与味蕾的甜蜜邂逅，总能成为我们心中的一抹温柔。想象一下，清晨的第一缕阳光透过窗帘，手捧一颗自己亲手制作的、热气腾腾的豆沙包，那细腻的豆沙与柔软的面皮交织出的幸福感，岂是外面随意购买的能及？今天，就让我带你走进厨房的小秘密，只需掌握这两点，保证你做出的豆沙包，比面食店的还要诱人三分！
准备食材：
普通面粉、无铝泡打粉、酵母粉、温牛奶、红芸豆、白糖
具体做法：
1.今天教大家在家里也能做出柔软香甜的豆沙包。首先我们准备面粉500克，加入五克的无铝泡打粉，五克的酵母粉，然后我们准备300克左右的温牛奶，倒入面粉中边倒边搅拌，然后把面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1个小时。
2.接下来我们开始准备制作豆沙，500克的红芸豆放入锅中，水没过豆子3厘米之后，煮开后调最小火煮1个小时，煮至锅底剩余少许汤汁的时候，把豆子盛出来。
3.然后加入适量的白糖，用勺子把它碾碎。
4.然后像这样把豆沙做成圆形的豆馅，这样包的时候好处理，这是做好的豆馅。
5.发好的面它的里面充满了气孔，这样做出来的豆沙包才会既柔软又有弹性。
6.接下来我们在面板上撒上少许的干面粉，然后轻轻的揉搓面团排气，把面团搓成长条，切成相同的面剂。
7.然后把切好的面剂用手团成圆形的面团，再把面剂擀成中间厚边缘薄的面饼，像这样把豆沙馅放到面饼中，然后像包子那样捏口。
8.捏好之后按压一下捏口，放在面板上搓成椭圆形之后，我们把豆沙包放在蒸笼内再醒发十分钟，然后开火上汽之后再蒸15分钟。
9.这样做出的豆沙包不但柔软香甜，而且特别的健康，没有什么添加剂。
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