新生请收好!武汉高校小吃街向你递上一封“邀请函”
创始人
2024-09-05 18:43:07
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又是一年开学季,大学生们背起行囊,怀揣着期待与憧憬,奔赴梦想的地方。

沉寂了数日的校园再次热闹起来,学校旁边的小吃街也因大学生的到来而重新注入了活力。

@武汉的大学生们,大学四年好好学习的同时,更要快乐干饭!除了食堂,还有这些适合夜晚觅食的宝藏小吃街推荐给你,让你初来乍到就能大饱口福。

在武汉,几乎每一所大学旁都藏着一条或长或短的美食街,但无论历经多少变化,中南财经政法大学小吃街(简称财大小吃街)的“顶流”位置一直是难以撼动的存在。

比下课铃声先响的一定是小推车的车轮声,日落未落,一排排小推车拖着长影一溜烟地滑过,白天略显安静宽阔的街道瞬间进入预热模式。

天色稍暗,附近的学生、慕名而来的游客,全都络绎不绝地涌入这条小路。

拥挤总与热闹攀附了一些关系,一眼望去,摊位前人数最多的当属排队三巨头——鸡老大烤鸡、袁星驰肉蛋堡、阿宝生煎包

烤到滋滋冒油的大鸡腿,皮酥肉嫩、软烂脱骨;中国人自己的“hamburger”——肉蛋堡,将Q弹的鸡蛋与肉完美融合,略带焦脆的外皮,刷上秘制酱汁,简直香迷糊了;焦脆会爆汁的生煎包,一口一个刚刚好……

除了默默排起长队的人群,也有半弧形围在小摊一圈的食客们,一边等待美食一边好奇美食制作的过程。

特制的容器,淋上一层糯米浆,塞入红豆、芋泥、紫薯、香蕉等各种口味的馅料,再来一层米浆封住,最后撒上一大堆糯米小圆子,红枣、玉米……稍等片刻,糯叽叽又好看的梅花糕便到手了,小小的一个吃起来也不会腻,肚子还留有空间去接受更多的美食。

若是想尽快的品尝到美食,无需排队的小摊也有不少。

喷香的鸡翅包饭,软香的糯米浸透了肉香,大口下去超满足,柠檬配上无骨鸡爪,独特的酸爽可是炎热天气下解腻的绝佳小吃,还有酸甜酥脆的锅包肉、黄石秘制土豆片、满满一盒年糕薯条……

各色美食在这里占据一席之地,丰富的种类满足你的多重味蕾,来了财大小吃街,就绝对不允许空着肚子出去!

在藏龙岛上藏有一个“美食天堂”,它偏安一隅,却是夜夜人声鼎沸。

传说这里的小吃街能轻易俘获众多学子的“心”,更是号称“藏龙岛女子学院的集体发胖基地”——湖北经济学院小吃街(简称湖经小吃街)

还未走近,浓郁的香味已经勾起了馋虫,焦脆的黑皮豆腐配上大筒骨熬制的特制料汁,再被老板用筷子一戳,灌满了汤汁的豆腐格外入味,轻轻一咬,外焦微脆,内软味鲜,让人欲罢不能。

花花绿绿的灯光下,一个白白胖胖的“大饺子”格外显眼。软软的糯米皮,包裹各种丰富的小菜,配上好看的花边,台州嵌糕就“新鲜出炉”了,满满当当的,胃口小的人一个吃完基本就饱了。

来到小吃街怎么能少了肉呢?烟熏火燎的肉串,烤得滋滋冒油,肉香四溢。

烤猪蹄在众多美食中脱颖而出,周记烤蹄王摊位面前已经聚集了不少等待的人,孜然味、不辣、咪咪辣、正味辣、变态辣……多种口味可以挑选。

卤制过的猪蹄经过高温地烤炙,表皮紧致有弹性,内里却是软糯的,一口下去满满的胶原蛋白,辣味的刺激与Q弹的肉香完美结合,简直是难以拒绝的诱惑,但不太能吃辣的朋友可不要轻易发起辣度挑战哦。

当然,湖经小吃街可远不止这些,还有五彩斑斓的灌汤生煎包、会透油的宜昌包子、脆皮香酥鸭,芋泥脑袋必须冲的芋泥冰……若是吃饱了,还可以去看看旁边的饰品与鲜花哦。

T字形排列的铺面,让每个进入小吃街的人无需再走“回头路”,顺着人流,即可品尝一路美食。

从最开始的几个摊位到如今一条完整的街道,一条位于多所高校的“要塞之地”的小吃街,以“后起之秀”的姿态在武汉大学南二门(简称武大南二门)诞生了。

虽说在武汉大学的南二门,但其邻近华中师范大学,武汉理工大学等多所高校,得天独厚的位置,让这里永远不缺美食的品鉴者。

太阳还没落下,路边的大哥大姐们开始忙碌地准备着食材。一棵棵茂盛的大树形成了天然的“遮阳棚”,在林荫下,一个个小摊井然有序地排列在两旁,等待着学生的到来。

这里绝对是碳水爱好者的“乐园”。黄瓜、土豆、花生米……再配上一勺鸡蛋酱,大白菜叶子一裹,满满当当的一个东北大饭包,一手都拿不下。若是想换换别的口味,还有鲜肉酱或是不卷白菜叶的盒装可以选择哦。

超大里脊肉饼,正如其名,一个完整的,超大的里脊肉夹在饼中,每一口下去都能吃到肉,简直超满足!

正在颠勺的大哥好像在进行一场“表演”,猛火中快速翻炒,米饭在空中翻了几个“跟头”,一份香喷喷的炒饭就出锅了,颗颗分明,超有“锅气”。

若是想要寻一份高温下的凉爽,清补凉是个不错的选择,椰奶与椰子水两款口味,再放上芋圆、红豆、芋泥、红豆……超多小料可以自由搭配。

四季饮品好像也格外受欢迎,不长的街道都有四五家了,各个大桶装好鲜榨西瓜汁、椰奶、玉米汁、柠檬茶……清爽微甜的冰西瓜汁瞬间缓解高温下的迷糊。

天渐渐暗了起来,小摊的灯光照亮了夜晚下的美食和寻找美食的人群。

可随意搭配的炸蘑菇、滋滋作响的铁板煎豆腐、软糯劲道的烤苕皮,小巧可口的手工寿司、金黄蓬松的酱香饼、广西酸嘢……酸+辣、甜+咸、酸+甜……不论哪一派的口味爱好者,口腹之欲都能得到满足

没有宽广的店面,大多是一辆小推车,摆放上各色的美食,快速的出品,却有着绝妙的味道,并一度成为许多毕业学子心中的“白月光”。

在大学最纯真而美好的时期,请记得约上三两好友,趁着空闲,去学校旁边的小吃街感受下那份“烟火气”。愿你多年后回想起这段被知识填满的岁月时,也可以多一些味蕾的美好记忆。

“蓝朋友”有话说:夜晚的小吃街人流量大,电、气、火使用频繁,大家在享受美食的同时,也要注意消防安全哦。附上一份小吃街消防安全Tips,请收好~

来源 //武汉消防

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