60岁老奶奶街边卖这小吃,2块钱一串,婆婆每天都要去买20串!街边的小吃非常的多,各式各样的,老奶奶卖的这道小吃全部是手工做成的,味道也是非常好,而且价格便宜,所以附近的邻居天天都会去买,这道小吃主要是用糯米做成的,首先把糯米磨成粉,然后加入水揉成糯米面团,再把糯米面团搓成一个一个的小饼,然后放在蒸锅里蒸熟,蒸熟后老奶奶把糯米粑从锅里拿出来后放凉,再用竹签把糯米粑穿起来,一根穿2个。
老奶奶的小摊上除了有这白颜色的糯米粑,还有绿颜色的糯米粑,绿颜色的糯米粑是放了蔬菜汁做成的,老奶奶把糯米粑穿成串后,再放在烤炉上面烤,烤到两面都变得金黄为止,这样糯米粑会更加的香。
老奶奶把小吃烤好后,然后再把红糖、白糖放进锅里熬成糖浆,糖浆熬好后,再把糖浆舀在一个水壶里面,最后把烤好的糯米粑放在糖浆里面蘸一蘸,这道小吃就做好了。
老奶奶把做好的小吃放在一个盘子里,2块钱一串,来买的顾客非常多,婆婆每天都会来买20串,第一是因为家里人多,大家都爱吃,所以婆婆每天都去买,第二是因为老奶奶年龄大了不容易,所以多照顾一下她的生意。
老奶奶做的这道小吃虽然看上去普通,但吃起来味道真的好吃,虽然抹了红糖浆,但吃起来一点都不会觉得腻,甜得很合适,加上烤了一下,味道更加的好吃,你吃过这样的小吃吗