中秋佳节将至，月饼大战再次上演。低糖月饼以“健康”之名，挑战传统月饼的地位。究竟谁更健康？谁更美味？

我们常吃的传统月饼的含糖量相对较高。例如，一些广式月饼的含糖量可以超过20克每100克。而“低糖月饼”在含糖量上要低很多。

市面上的“低糖月饼”并不是由着月饼厂商随便标榜的，我国对低糖食品有着明确的标准要求。根据国家标准GB28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，对声称“低糖”的食品，要求条件是“每100克食物中碳水化合物的含量小于等于5克”，“碳水化合物”指的是单糖、双糖、寡糖、多糖的总称。

这样对比下来低糖月饼的含糖量仅是传统月饼的四分之一。对于糖尿病患者、肥胖人群及心血管疾病患者，低糖月饼确实更适合食用。

而在口味方面，低糖月饼的口感与传统月饼相比可能会有所不同。由于减少了糖分的使用，低糖月饼通常不如传统月饼那么甜腻，口感可能会相对较淡。对于一些不喜欢过度甜腻口感的朋友来说，反而刚刚好。

不过需要注意的是，虽然吃的是“低糖”月饼，但不代表就可以肆无忌惮地食用了。月饼中的面粉、淀粉、油脂在人体内转化成麦芽糖、葡萄糖，还是会升高血糖。如果食用了月饼，不论是一般的月饼还是低糖月饼，都应该减少当日主食的摄入以保持膳食的平衡。不要因为中秋节的到来而放任自己摄入高糖高油食物，打破平时的饮食习惯。突变的饮食也易引起血糖的波动。

并且对于糖尿病患者食用月饼要注意时间。因为月饼是“升血糖大杀器”，所以不建议在晚饭后食用。中秋节的晚上餐点总是丰盛的，本就容易摄入过多的碳水和脂肪，而饭后到临睡前，人们的活动频率也较低，很容易造成血糖的上升。选择在一天中的早些时候食用，搭配豆浆或者茶水，并在食用后进行充足的活动，可以缓解月饼对血糖的影响。

其实不仅仅是针对糖尿病患者，控糖是每个人都需要注意的事情。摄入糖分过多会对身体各类器官造成各类损害。遇到节日时，吃月饼无可厚非，但与此同时除了选择低糖饮食外，还有一些方法可以帮助身体抵御糖分。一些研究表明，抗氧化剂可以帮助保护身体免受糖分摄入过多带来的损害。例如，抗氧化剂可以帮助减少糖化作用。抗氧化剂还可以帮助减少氧化应激，这是自由基对身体细胞造成的损害。在抗氧化剂中，虾青素是一种天然的类胡萝卜素，被誉为“超级抗氧化剂”。它的抗氧化能力是维生素E的550倍，是维生素C的6000倍。虾青素具有强大的抗氧化作用，可以有效地清除体内的自由基，防止自由基对细胞的损伤。