说起葫芦，大家都知道，但让它和吃联系起来，可是件新鲜事。在黑龙江省集贤县腰屯乡腰屯村，记者就见到了这种不仅能吃而且畅销日本、韩国又大又圆的甜葫芦。

秋高气爽，在腰屯村村民王光军家的田地里，一派忙碌景象。只要天气晴好，他就要抓紧时间对地里的甜葫芦进行采收。

采摘甜葫芦

在甜葫芦地里，一个个“身形”庞大的葫芦在肥大的叶片之间若隐若现。十几名村民正忙着把成熟的甜葫芦挑选装车，运回村里切条晾晒。

甜葫芦今年长势不错，６８亩甜葫芦有望为他带来６０多万元收入。王光军告诉记者，甜葫芦又叫菜葫芦，是一款进口蔬菜品种。用于食用的部分是厚实的果肉，口感细腻清香，不但含有多种维生素、葡萄糖和果糖，还富含钙、磷、钾等多种微量元素和氨基酸，在日本、韩国等国备受青睐。

切割葫芦条

“它的外形并不像平常的葫芦，更像是颜色浅点的冬瓜，平均一个都要三四十斤重，最大的能长到六十多斤。”王光军说，今年是他家第一年种甜葫芦，从４月份就开始催芽、育苗，５月移栽，“进入７月下旬就开始采收了。具体的收获时间要看葫芦的长势，收获、晾晒一直要持续到９月底左右。”

谈话间，采收好的甜葫芦运到了晾晒场。随着机器旋转，切割好的长长的葫芦条迅速延展开来，如同一根根匀称细白的宽面，被几十名帮工的村民晾晒到木架子上。微风拂动，流苏一样悬空垂下的葫芦条弥散着清香，像一片片洁白的云，轻轻地拥抱着忙碌的村民，让每个人脸上都洋溢起丰收的喜悦。

晾晒葫芦条

“这些葫芦条宽度５厘米、长度２米，经过两三天的晾晒，就能达到售价最高的一等品，直接出口日本、韩国。”王光军介绍。按今年收成，亩产葫芦条６００斤左右，“按１８元一斤算，每亩毛收入一万多，纯收入在５０００元左右，是种粮收入的四到五倍，效益非常可观。”

通过王光军的试种带动，更多村民已经决定明年种植甜葫芦。腰屯乡党委书记王大辉告诉记者：“乡里也会出台相应的政策，探索‘党支部＋合作社＋农户’的经营模式，成立合作社对接龙头企业，让甜葫芦成为村民致富、集体增收、腰屯乡振兴的‘宝葫芦’。”（杨昕宇　记者高伟）