大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。秋风送爽，带来了不仅有清爽舒适的气候环境，更给我们带来良好的调养身体的气候环境。因为凉爽的气候环境，让我们的心情愉悦、身体放松，食欲胃口也由此变得越来越好。所以，秋天适合抓住胃口变好的时机，及时滋补身体所需的各种营养，强身健体，帮助我们健康度过秋天。因此，秋天是一个滋补的季节，我建议大家八道营养汤可以多喝，不仅可以补血养气，而且营养滋补，越喝身体越好。所以接下来，我分享一下这八道营养汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、菌菇土鸡汤

准备食材:土鸡、鹿茸菇、姬松茸、猴头菇、虫草花、香菇、红枣、姜片。

做法步骤:

1、土鸡剁成小块清洗干净，然后放入炖锅中，接着把鹿茸菇、姬松茸、猴头菇、虫草花、香菇和红枣也清洗好，也一起放入。

2、往炖锅中加入适量的清水，然后大火煮开，接着转中小火炖煮两个小时。

3、最后往里加入适量的食盐调味，接着撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、虫草花药膳乌鸡汤

准备食材:乌鸡、虫草花、北芪、当归、当归、麦冬、玉竹、红枣、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、乌鸡剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、清洗干净虫草花、北芪、当归、麦冬、玉竹和红枣，再将红枣内核去出，接着和姜片一起放入炖锅中。

3、往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4、然后往里加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、香菇板栗炖鸡汤

准备食材:香菇、板栗、百合、莲子、鸡肉、姜片。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、板栗去壳，然后和清洗干净的香菇、百合、莲子一起放入炖锅中，接着往里加入姜片和清水，再中小火炖煮两个小时。

3、最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、沙参板栗鸽子汤

准备食材:鸽子、板栗、沙参、玉竹、无花果、麦冬、姜片、葱段。

做法步骤:

1、鸽子剁成大块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、板栗去壳清洗干净，然后和沙参、玉竹、无花果、麦冬一起放入炖锅中。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4、最后往里面加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

五、羊肚菌锁阳鸡脚汤

准备食材:鸡脚、排骨、响螺肉、黄精、锁阳、羊肚菌、玉竹、瑶柱、枸杞子、姜片、葱段。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨和鸡脚清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、清洗干净响螺肉、黄精、锁阳、羊肚菌、玉竹、瑶柱，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水。

3、最后中小火炖煮两个小时，接着往里加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

六、黑豆核桃仁排骨汤

准备食材:黑豆、核桃仁、红皮花生、山药、红枣、排骨、姜片、葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分倒入炖锅中。

2、黑豆提前泡发，然后和核桃仁、红皮花生、去核红枣、姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时。

3、最后把山药去皮清洗干净，再切成小块放入炖锅中继续炖煮。

4、继续炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、双莲墨鱼排骨汤

准备食材:莲藕、莲子、墨鱼、排骨、红皮花生、陈皮、枸杞子、姜片。

做法步骤:

1、把排骨剁成小块清洗干净，接着冷水下锅焯水，然后加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2、莲藕去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净莲子、红皮花生米、陈皮，再和姜片一起放入炖锅中。

3、往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

八、黑豆莲藕猪骨汤

准备食材:黑豆、花生米、莲藕、陈皮、猪骨、姜片、葱段。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、黑豆提前泡发，接着和花生米、陈皮一起清洗干净，然后一起放入炖锅中。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4、然后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。