弟弟一家来串门,做了4道家常菜,成本不到60块钱,朋友:这菜接地气~大家好,都说血浓于水,这句话一点毛病都没有,亲情胜过所有。我和弟弟都在城里住,离着大概有2公里地,我家老公不在家,弟弟在家工作,有事了都是弟弟来帮忙。前几天约好和弟妹一起去逛街,正好换季所有的衣服都打折,比平时会便宜很多,我和弟妹一次买了好几件。回来还让弟弟说了顿,说我们不过了,哈哈,女人就应该美美的。我约好弟弟周天休班来我家吃饭,给他做他爱吃的饭菜,这下弟弟开心了。
周天早上一大早我就起来收拾家里,把家里里里外外都收拾了个遍,收拾完又紧忙去菜市场买菜。想着这么热的天也不整太多的菜,够我们6个人吃的就行,在菜市场随便买点就凑够几个菜盘,专门买了弟弟、弟妹爱吃的下酒菜,还给小侄女买了些爱吃的零食。大方的弟妹每次来我家都买好多东西,我都心疼她花钱。6个人准备了4道家常菜,花了不到60块钱,实惠又好吃,弟弟晒了下朋友圈火了,网友:这姐真实在,做的饭菜也接地气,一看就好吃。下面把我做的4道家常菜分享给大家,一起来看看吧!
【油焖大虾】
早上去菜市场的时候一群人围着,走近一看原来是卖大虾的,真便宜才14元一斤,我就买了2斤,正好小侄女喜欢吃油焖大虾。每次做大虾的时候我都会把虾须剪掉,这样吃起来也方便、干净。然后先煸炒大虾,炒出虾头里面的虾油,再放入葱姜、1勺蚝油、少许味极鲜和料酒不停的翻炒,炒熟盛出来,这样做出来的大虾鲜美入味,超好吃。一大盘几乎都小侄女吃光了。
【蒜蓉粉丝金针菇】
这段时间青菜可真贵,黄瓜都涨到6块钱一斤了,还是吃点别的吧。花了3块钱买了一包金针菇,泡了一把粉丝,做了个蒜蓉粉丝金针菇。调一个料汁、切点小米辣浇在粉丝上,放在蒸锅里简单蒸一下就可以,蒸熟后浇上点热熟油,爽口好吃又下饭。
开心的日子要喝点小酒,买了个小酒菜——猪头肉。这家猪头肉很好吃,也不贵25块钱一斤,刚出锅的猪头肉味道可好闻了,特别的软烂,随手切一切,吃口肉、喝口酒,贼过瘾。
【鱼香肉丝】
我这厨艺不懒,家里来客人都是在家做饭,都夸我炒的饭菜好吃,炒了个鱼香肉丝。手切一些猪瘦肉丝,用蛋清、料酒、淀粉、味极鲜抓拌一下腌10分钟,再切点胡萝卜丝、木耳丝当配菜,炒的时候放一勺郫县豆瓣酱,炒出红油来,最后烹炒熟就可以,鲜美好吃,超级下饭。
红糖枣馒头特好吃,1块钱一个,把炒的四个家常菜都吃光了,几乎馒头都没动。姐弟几个围在起来,有说有笑的真幸福。大家看这桌子菜如何?
每天都会分享一日三餐美食,那些觉得这顿饭接地气的朋友也记得关注我,看看有你喜欢的吗,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!