江西省上饶周边有许多特色美食,以下是一些值得尝试的推荐:
1. 上饶米粉:上饶的米粉细腻滑爽,常见的吃法有汤米粉和干拌米粉,配上新鲜的肉类和蔬菜,非常受欢迎。
2. 上饶腊肉:当地腊肉制作讲究,肉质鲜香,可以炒制、煲汤或与米饭搭配。
3. 清汤饺:使用新鲜肉馅和薄皮包制而成,清汤饺口感鲜美,汤汁浓郁。
4. 炸酱面:将炸酱与面条拌在一起,再加上新鲜蔬菜,爽口而美味。
5. 酿豆腐:酿豆腐用豆腐和肉馅制作而成,口感独特,常用蒸或煮的方式制作。
6. 上饶茶饼:一种地方特色的小吃,外皮酥脆,内里有丰富的馅料,适合当作零食。
7. 汤包:上饶的汤包外皮薄、馅料丰富,咬开时汤汁四溢,风味独特。
8. 板栗饼:使用新鲜板栗制成的饼,香甜可口,是当地人喜欢的传统小吃。
9. 小炒肉:将猪肉与各种时蔬一起炒制,口味鲜香,配米饭食用非常合适。
10. 上饶米酒:当地特色的米酒,香甜醇厚,常与小吃搭配作为饮品。
这些美食都是上饶及周边地区的特色,值得一试!