在夏天结束之前，做一份酸酸辣辣的百香果鸡蛋吧！_旅游资讯

创始人

2024-08-27 09:21:09

终于出伏了！气温相较于之前最热的时候也终于稍微有了一点点的降低，不过依旧是稍微动一动就会大汗淋漓。还是要多做清爽开胃的好菜，比如今天姬但给大家分享的这道酸辣百香果鸡蛋。经过冷藏后的酸辣百香果汁，与流心的鸡蛋一交融，胃口立马就来了。

首先，我们把水烧开后，放入鸡蛋煮7分钟，这个时间煮出来的鸡蛋是溏心的，但是如果你喜欢全熟蛋的话，可以稍微多煮一会，差不多是10分钟的样子。

煮好的鸡蛋立刻把他们过冷水，稍微浸泡一会在进行剥壳。

把柠檬洗干净擦干以后切片。百香果去壳留下里面的果肉备用。小米辣也切碎，洋葱也切碎，蒜瓣绞成蒜末的状态。

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取一个能够放得下所有材料的大碗，在里面放入所有的调味料以后搅拌均匀，做成调味汁。放入洋葱蒜末小米辣柠檬百香果，加一碗纯净水调匀。放入鸡蛋浸泡半天、最好放入冰箱后隔夜冷藏后食用即可。

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这道酸爽开胃、口感独特的美食，骤一听这个搭配有点小众，但是其实一点也不黑暗！微酸的果香非常清新，加上刺激感十足的小米辣和洋葱，酸酸辣辣非常开胃，也为爱好美食的朋友们带来了全新的味蕾体验！推荐大家在酷热天气的尾端可以试试看，不要错过咯！