每周一膳 | 这样准备的早餐营养健康又美味，小朋友们也超喜欢~
创始人
2024-08-25 22:00:44
0次
每周一膳
串串虾球
食材：虾仁200克，鸡蛋1个，胡萝卜1小块，玉米淀粉、香油、盐、葱花适量。
做法：
（1）虾仁加入蛋清、盐、玉米淀粉、香油（可以根据个人口味加点胡椒粉、辣椒粉等）搅拌打碎成虾滑，再拌入葱花和胡萝卜碎粒，搅拌均匀。
（2）将虾滑弄成喜欢的形状（一般是小球状），然后热油起锅，虾球放入锅中煎至表面成金黄色，然后用小竹子串起来，摆盘即可。
杨志敏教授
广东省中医院副院长杨志敏
广东省名中医
工作日早餐，为了方便快捷，总是千篇一律，炒粉喝粥，油条面包，满满都是碳水化合物。终于来到休闲的周末，可以给自己和家人准备一份营养健康又美味的早餐。用高蛋白的食物作为主要食材，比如鸡蛋、虾仁等，可以均衡一天的营养搭配，轻油煎的方式，不会太上火，但会更香口更开胃，用串串的方式摆盘，更有趣，小朋友也更喜欢，周末一起来试试吧！
图源：包图网
编辑 | 康康
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