每周一膳 | 这样准备的早餐营养健康又美味,小朋友们也超喜欢~
创始人
2024-08-25 22:00:44

每周一膳

串串虾球

食材:虾仁200克,鸡蛋1个,胡萝卜1小块,玉米淀粉、香油、盐、葱花适量。

做法:

(1)虾仁加入蛋清、盐、玉米淀粉、香油(可以根据个人口味加点胡椒粉、辣椒粉等)搅拌打碎成虾滑,再拌入葱花和胡萝卜碎粒,搅拌均匀。

(2)将虾滑弄成喜欢的形状(一般是小球状),然后热油起锅,虾球放入锅中煎至表面成金黄色,然后用小竹子串起来,摆盘即可。

杨志敏教授

广东省中医院副院长杨志敏

广东省名中医

工作日早餐,为了方便快捷,总是千篇一律,炒粉喝粥,油条面包,满满都是碳水化合物。终于来到休闲的周末,可以给自己和家人准备一份营养健康又美味的早餐。用高蛋白的食物作为主要食材,比如鸡蛋、虾仁等,可以均衡一天的营养搭配,轻油煎的方式,不会太上火,但会更香口更开胃,用串串的方式摆盘,更有趣,小朋友也更喜欢,周末一起来试试吧!

图源:包图网

编辑 | 康康

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