导语：秋天养生宜吃鱼，但这4种鱼尽量少买，都自带“重金属”！鱼贩子：自己从来不吃！

“民以食为天，食以安为先”，随着秋天的到来，天气也逐渐开始凉爽起来，懂得养生的人开始“养秋膘”，很多专家认为：秋天养生宜吃鱼。鱼的口感一般比较细腻，肉质鲜嫩，而且营养美味，同时鱼富含多种营养物质，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素和微量元素等，有祛脂降压、保护视力、滋润皮肤、补肾健脑、软化和保护血管等功效，因此在美食的世界里，鱼一直是备受青睐的食材。

但是，很多时候，我们买鱼的时候，却是又爱又怕，主要是怕一个不小心买到“重金属鱼”。重金属鱼，顾名思义，就是体内积累了过量重金属的鱼类。据相关数据显示，在一些受污染的水域中，超过 30%的鱼类体内重金属含量超标。这可不是一个小数字！专家指出，长期食用重金属鱼，会对人体健康造成危害。

说到这里，我们该如何避免吃到重金属鱼呢？首先，要选择正规渠道购买有质量保障的鱼类。其次，了解鱼类的来源也很重要。因此说秋天养生宜吃鱼，但这4种鱼尽量少买，都自带“重金属”！鱼贩子：自己从来不吃！

第一种鱼：生活在污染水域的鱼。

我们一直强调，鱼的生长环境很重要，有些鱼虽然看着活蹦乱跳，但是由于长期生长在工业废水、农业化肥等污染的水域，会导致水中重金属含量超标。而生活在其中的鱼，不可避免地会吸收这些有害物质。就像一些小河沟里的鱼，看起来活蹦乱跳，但说不定体内已经积累了大量的重金属。

第二种鱼：个头过大的鱼。

很多人在购买鱼的时候，喜欢挑选个头大的鱼，正常来讲，鱼的生长周期越长，个头越大，体内积累的重金属可能就越多。那些体型庞大的鱼，虽然看起来很诱人，但实际上可能暗藏风险。比如说，有些大鱼可能已经在水中生活了多年，重金属会在它们体内逐渐沉积。

第三种鱼：色味异常的鱼。

在海鲜市场中，你会闻到一股淡淡的海水味，这是相当正常的现象，但是如果你看到一条鱼，表面上很新鲜，但是拿起来闻一下，没有鱼本身该有的鲜味，而是腥味和臭妮味，足以表明这鱼的生长环境极其恶劣，很可能会“重金属”超标；另外，那种看起来色泽异常的鱼也要敬而远之。这很可能是鱼受到了污染或者已经变质的信号，重金属超标也说不定。

第四种鱼：来源不明的鱼。

现在人，对于野生的东西都很“感冒”，凡是贴上野生的标签，都会有大量的人追捧，但是对与鱼而言，一定要小心中招，有些鱼虽然是野生的，但是由于其生长环境极其恶劣，也许它们来自受到污染的河流或者海域，体内的重金属含量让人担忧。

虽然，秋天养生吃鱼是个不错的选择，但一定要擦亮眼睛，避开这四种自带“重金属”的鱼，才能真正吃得健康、吃得放心。让我们在享受美食的同时，也为自己的身体保驾护航！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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