立秋后,“秋老虎”凶猛,建议大家多喝这几道汤,滋阴润肺、降秋燥立秋已至,但“秋老虎”的威力不容小觑,炎热干燥的天气让人感到不适。此时,多喝一些滋阴润肺、降秋燥的汤品,既能补充营养,又能滋养身体,为即将到来的秋冬季节打下良好的基础。接下来,为大家分享几道简单易做的美味汤羹做法。一、雪梨百合汤
材料:雪梨 1 个、百合 20 克、冰糖适量做法:1. 雪梨洗净去皮去核,切成小块;百合洗净备用。2. 将雪梨块和百合放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮 30 分钟。3. 加入适量冰糖,继续煮 10 分钟左右,至冰糖融化即可。雪梨百合汤具有润肺止咳、清心安神的功效,特别适合在秋燥时节饮用。二、银耳莲子汤
材料:银耳 1 朵、莲子 20 克、红枣 10 颗、冰糖适量做法:1. 银耳用温水泡发,去除根部杂质,撕成小朵;莲子、红枣洗净备用。2. 将银耳、莲子、红枣放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮 1 个小时左右,至银耳出胶。3. 加入适量冰糖,继续煮 10 分钟左右,至冰糖融化即可。银耳莲子汤口感滑润,香甜可口,具有滋阴润燥、养心安神的作用。三、冬瓜薏米排骨汤
材料:冬瓜 500 克、薏米 50 克、排骨 300 克、姜片适量、盐适量做法:1. 薏米提前用清水浸泡 2 个小时;冬瓜洗净去皮切块;排骨洗净剁成小块,焯水备用。2. 将排骨、薏米、姜片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮 40 分钟。3. 加入冬瓜块继续煮 20 分钟左右,至冬瓜熟透。4. 加入适量盐调味即可。冬瓜薏米排骨汤具有清热利湿、健脾益胃的功效,能够帮助排出体内湿气,缓解秋燥。四、莲藕猪骨汤
材料:莲藕 500 克、猪骨 500 克、红枣 5 颗、枸杞适量、姜片适量、盐适量做法:1. 猪骨洗净剁成小块,焯水备用;莲藕洗净去皮切块;红枣、枸杞洗净备用。2. 将猪骨、莲藕、红枣、姜片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮 1 个半小时。3. 加入枸杞继续煮 10 分钟左右。4. 加入适量盐调味即可。莲藕猪骨汤营养丰富,具有健脾开胃、养血生肌的作用,是秋季滋补的佳品。以上这几道汤品做法简单,营养美味,大家不妨在闲暇之余为家人和自己煮上一锅,让身体在这个干燥的季节得到充分的滋养。记得要根据个人口味适量调整调料的用量,愿大家都能健康度过“秋老虎”肆虐的时光,迎接一个舒适的秋季!