田螺是受到很多人喜欢的一道菜,除了平时吃之外,还可以作为下酒菜吃,一边喝酒,一边吃田螺,是会感觉到很爽的,有时候去外面喝酒的时候,也是会点一份田螺。外面买的田螺好吃是好吃,就是会担心卫生问题,外面清洗田螺是不会有自己细心的,田螺清洗要经过多个步骤清洗,还要很仔细清洗才会洗得干净,如果田螺没有洗干净的话,吃下去还会影响到身体,要是喜欢吃田螺的话,还是建议自己做田螺吃的,在家里做田螺吃的时候,是先要把田螺进行浸泡的,浸泡是需要方法的,田螺别只会用盐水泡了,加入2种便宜货,泥沙去得又快又干净。
田螺多生长在田边或者水边,要是家附近有水塘、河或者田地的话,是可以自己去找田螺的,要不了多久就可以找到很多的田螺,田螺由于是生长在田边或者水边,是会有不少泥沙的,清洗田螺的时候,是要把田螺里面的泥沙去掉,如果没有把泥沙去掉的话,吃起来也是会很麻烦的,去田螺泥沙的方法是有很多的,我发现不少人是喜欢用盐水浸泡的,盐水浸泡是可以把泥沙去掉的,可是所需要的时间有点久,其实还可以用其他方法去泥沙,田螺别只会用盐水泡了,加入2种便货,泥沙去得又快又干净。
1.食用油
食用油这种便宜货是大家家里厨房都是有的,除了可以用来炒菜之外,也可以用来去田螺泥沙,在给田螺去泥沙时,放入适量的清水,再放入一点食用油,只要食用油可以覆盖表面就可以了,这样田螺泥沙去得又快又干净,这是因为食用油是可以把空气和水隔开,田螺就呼吸不到空气了,在这个时候,田螺就会不断地吐沙,去田螺泥沙的时候,可以尝试用一下食用油。
2.茶叶
茶叶这种便宜货是家里很常见的,茶叶可以用来泡茶喝,还可以有其它的用处,家里在去田螺泥沙之前,先泡一杯浓茶,放凉之后就可以倒入田螺里面了,这样泥沙去得又快又干净,还有杀菌消毒的作用,清洗田螺是更加干净的,下次清洗田螺的时候,是可以尝试一下这种方法,田螺清洗干净后,就可以开始炒田螺了。