原创炒细米粉，干香入味不粘不坨，全家人都爱吃，转眼就光盘_旅游资讯

创始人

2024-08-22 10:42:20

炒细米粉

原料：细米粉、大蒜、小米椒、青笋、猪肉、淀粉、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、米粉用五十度的水浸一下。

第3步、米粉沥干水，小米椒切粒，大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。

第4步、猪肉用淀粉和少许油抓匀。

第5步、起锅烧油（热锅冷油），油七成热时，下猪肉丝翻炒变白。

第6步、下大蒜丝翻炒断生。

第7步、下米椒翻炒出辣味。

第8步、下米粉。

第9步、翻炒均匀。

第10步、加盐、耗油、鸡精调味，翻炒均匀。

第11步、下青笋丝快速翻炒。

第12步、起锅装盘撒一点葱花。

第13步、没空炒菜的时候来一盘炒米粉是不是也挺不错呢？

小贴士：

炒细米粉不要先煮熟，不能不好炒，会成一坨的，稍泡一下直接炒就行，根根分明哦

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。