原创 这菜，做一次馋一次，小孩吃了健脑护眼，女人吃皱纹淡了腰也变细
这菜，做一次馋一次，小孩吃了健脑护眼，女人吃皱纹淡了腰也变细。今天要跟大家分享一道很少人会想到，但是却又非常有营养价值的菜，它是由两种食材搭配在一起而成的，并且都是生活中非常普遍的食材，好吃不贵，南方北方都可以买到。其中一种几乎天天都会吃到，不管是煮还是炒，营养丰富又美味，这个菜的做法非常的简单，而且小孩和女人最喜欢吃了。
其实这道菜就是用了鸡蛋和玉米这两个食材，想必大家都经常吃鸡蛋和玉米的吧，玉米虽然不是春天特有的食材，但是也不会特别贵，几块钱就能买到了，我家附近的超市卖的才3块五一个。玉米的营养价值真的不可小看了，其中玉米含有丰富的玉米黄质和叶黄素，它们具有吸收有害光线的作用，可以防止视力下降。除此之外，营养学家还检测出玉米含有健脑的谷氨酸成分，更为重要的是，它是低热量的食物，对于减肥来说是佳品，其中的维生素E，还能防止皮肤皱纹出现。
鸡蛋也是每天必不可少的食物了，一天一个鸡蛋，是蛋白质必要的来源，它的营养作用就不需要过多的强调了，所以，将玉米和鸡蛋放在一起炒，就可以达到营养均衡搭配的效果，并且也可以使得味道鲜美可口，让人胃口大增。下面就来跟大家介绍一下这道菜的具体做法，喜欢的朋友可以先把这道菜谱收藏起来，有时间就可以自己在家里试试了。
【玉米滑蛋】
需要的食材：鸡蛋、玉米、洋葱、大蒜、葱
调料：盐、胡椒粉、白糖、淀粉
做法：
1、玉米剥好，鸡蛋打散后，加入适量的盐、花生油，一小勺胡椒粉、白糖，搅拌均匀，洋葱、大蒜、葱切小碎备用
2、热锅下油，将切好的洋葱、大蒜末放入锅里煸香
3、放入玉米一起翻炒，这里我的玉米事先焯过一下水，这样口感就会比较的糯，
4、玉米翻炒一会后，改小火倒入鸡蛋液，然后用筷子以打圈的方式快速的将它搅拌均匀，防止粘锅
5、等鸡蛋变熟透就可以关火了，最后撒上葱花装盘就可以享用了
这道鲜美的玉米滑蛋就做好了，鲜甜的玉米被嫩滑的鸡蛋紧紧包裹着，一口下去简直就是让人舌尖生花，家里的小孩特别的爱吃，每次做都很馋嘴，总要一勺一勺的吃，常吃可以护眼健脑，对于女性，吃了可以淡化皱纹，排毒减肥瘦腰，所以你喜欢的话，不妨收藏起来，相信你一定会爱上这道菜的。