原创 手撕包菜怎么做，完美包菜凉拌菜秘籍，步骤详细，好吃到停不下来
创始人
2024-08-21 22:41:33
0次
包菜凉拌菜，一道清爽可口的佳肴。古人云：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”这道包菜凉拌菜，正能给人带来那份清新的欢愉。
首先，选材要新鲜。选择紧实、无黑斑的包菜，这样的包菜口感更脆嫩。
首先准备好所需要的食材：包菜：半个、胡萝卜：半根、青椒：1 个、蒜：3 瓣、盐、白糖、白醋、生抽、香油、辣椒油：适量
制作步骤：
1. 将包菜洗净，切成细丝；胡萝卜去皮切丝；青椒去籽切丝；蒜切末备用。
2. 锅中烧开水，放入包菜丝和胡萝卜丝焯水 1-2 分钟，捞出过凉水，沥干水分。
3. 将包菜丝、胡萝卜丝、青椒丝放入大碗中，加入蒜末。
4. 依次加入盐、白糖、白醋、生抽、香油，喜欢吃辣的可以加入适量辣椒油。
5. 用筷子搅拌均匀，让调料充分融合。
6. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一段时间，让味道更好地渗透。
7. 取出装盘，即可享用美味的包菜凉拌菜。
烹饪小贴士：
1. 焯水时间不宜过长，以免影响口感。
2. 调料的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢酸的可以多放一些白醋，喜欢甜的可以增加白糖的用量。
3. 冷藏后的包菜凉拌菜口感更佳，可以提前做好放入冰箱，随时享用。
包菜凉拌菜，色彩鲜艳，口感爽脆。它不仅美味可口，还富含维生素和膳食纤维。按照以上步骤制作，即使是新手也能轻松做出美味的包菜凉拌菜。快来尝试一下吧，让这道清爽的菜肴为你的餐桌增添一抹亮色！
往期精彩：
相关内容
热门资讯
葡萄酒里有沉淀，到底还能喝吗？
你是否遇到过这样的情况：打开一瓶期待已久的红酒，倒入杯中时，底部出现了小小的颗粒或者深色沉淀。第一反...
家常焦庄烧饼：简单步骤，美味无...
我一直爱做烧饼，焦庄烧饼是我的最爱，它让我想起家乡的温暖。今天，我来分享经验，你试试看，保准能做出那...
在家做茶楼鲜虾烧卖，简单快乐分...
每次做烧卖，心里都甜甜的，就像回到小时候。烧卖看起来简单，其实藏着好多小秘密。我在厨房忙了十多年，包...
家常虎皮卤蛋，简单做法温暖人心
鸡蛋啊，平时很普通，每家都有，但做成宴客菜，却能让人惊喜，我就爱做虎皮卤蛋，因为它外皮酥脆，里面嫩滑...
酥肉香脆回忆：家的味道在油锅中...
还记得第一次炸酥肉吗，我的心跳得飞快，手忙脚乱，但那份期待，像小时候等待节日礼物一样。选肉很简单，猪...
特色9道 风味菜，融合旺销
花椒澳洲小青龙 原料： 小青龙2只（约300克每只） 鲜青花椒、小葱叶、鸡汤、味精、鸡精、藤椒油...
原创 人...
即将国庆了，在泉州中秋博饼不知道去哪？这家黑珍珠团队坐镇的闽菜餐厅——海桐里，真真让我惊到了！最近他...
专家：早上不许喝粥！喝粥到底好...
“妈，早餐吃点什么呀？”“给你熬了锅小米粥，养胃！” 一大早，家里的厨房总能闻到一股米香。阿姨们边忙...
上海闵行旅行社深度测评：什么样...
“虹桥赶早班机被旅行社放鸽子”“企业团建遇到无资质黑大巴”“亲子游报价藏着隐性消费”—— 打开上海旅...
澳大利亚大堡礁碧海奇境五彩珊瑚...
在浩瀚的太平洋西岸，澳大利亚东北沿海有一片绵延两千多公里的奇迹——大堡礁。它是世界上最大的珊瑚礁群，...
中秋节南疆老年团八日游带爱人旅...
中秋带爱人参加南疆老年团八日游，真是选对了！这里有金色胡杨、千年古城，还有浓郁的民族风情，特别适合咱...
每日一膳｜懒人养生大法！古膳今...
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶。广东省名中医、知名养生专家杨志敏教授带领团队，携手《南方...
原创 为...
为什么不提前把好肉给分出来？ 2025-09-17 曾经参加过一次宴请，鸡汤里面的肉是放在小盘子里面...
原创 猪...
猪肉是家常餐桌上最常见的食材之一，做法多样、口感丰富。无论是炒、炖、蒸，还是煎炸，都能变出不一样的味...
原创 猪...
猪心是常见的猪内脏之一，富含优质蛋白和多种微量元素，适量食用对补血和增强体力有好处。很多人对猪心有误...
学川菜看大熊猫 网球运动员爱上...
“千万不能让妈妈知道我在成都学会了什么，我怕她天天让我在家做饭。”17日上午，荷兰球员格里科斯普小心...
千人百味 不如一道招牌：“万味...
2025年9月10日，北京乐多港万豪酒店成功举办万豪旅享家“万味奇遇”餐饮主题活动北京站——“牛羊唤...
非洲坦桑尼亚塞伦盖蒂草原辽阔壮...
在非洲东部的坦桑尼亚，有一片举世闻名的辽阔大地——塞伦盖蒂草原。它的名字源自马赛语，意为“无尽的平原...