原创 “烧饼加汗水”变身网红小吃,大叔靠它月入十几万,不买也得看看
创始人
2024-08-20 10:42:09

“烧饼加汗水”变身网红小吃,大叔靠它月入十几万,不买也得看看!

进到这家小店的时候,店里面只有大叔和自己的老婆两个人在忙活,而大叔的形象也成功的吸引了很多人的注意,因为虽然说现在气温比较高,但是也没有达到热到赤膊的程度,但是大叔在店里面却连个上衣都没有穿,直接打赤膊上阵,站在一个大火炉前面不断的搅拌着什么?当靠近这个大火炉的时候,才知道大叔为什么要赤膊上阵,是因为这个大火炉的温度实在是太高了,正常人根本在大火炉面前站不了几分钟就已经汗流浃背。据说做这种烧饼的时候,大叔基本上一年四季都是这样工作的,即便是寒冷的冬天也没有穿过上衣。

做这种烧饼非常复杂,首先要将面揉上好几遍,这样做出来的烧饼才更加筋道,而且外表皮也会比较酥脆一些,在想念的过程中还要拌馅儿调作料,其次就是将这些面团一个个的包上馅料,再继续擀成烧饼,进入烤炉里面烧烤的时候还要刷上一层糖稀,这样烤出来的烧饼外表皮的颜色才会更加金黄,为了让烧饼看起来更加有食欲,最后还要撒上一些芝麻,安妍一下让芝麻紧紧的贴合在烧饼上面,等到烧饼全部做好的时候就要开始点火炉。

火炉里面烧的并不是炭火,也不是现如今非常先进的燃气,而是稻草,当火烧起来之后才要进里边贴烧饼,因为这些招聘是直接贴在火炉里边的,所以大叔基本上上半身都要踏进火炉里边,这个动作有一些危险性,但是大叔经常做这种烧饼也就习惯了,偶尔的烫伤对他来说也构不成什么太大的威胁。不少人都以为用稻草烧出来的烧饼,表面肯定沾了很多草会非常不卫生,但其实草炉烧饼制作过程都非常健康,而且稻草用的是麦杆,由这种稻草烧出来的煤炭是没有任何烟火味儿的,所以这种草炉烧饼也算得上是一种绿色食物了。

大叔在做这种烧饼的时候,不知道流了多少汗水,不少人都在看到大叔汗流浃背,做烧饼的时候都将他的烧饼放在了网上,不知不觉中,这种伴随着大叔汗水的烧饼,已经成为了如今的网红美食,慕名前来购买烧饼的顾客也越来越多大叔,但是靠这种烧饼就已经月入十几万,除去成本之后,夫妻两个人每个月也有几万块钱的收入,还有很多网友说,即便是不喜欢吃烧饼,也要来看一看大叔是怎样制作烧饼的,这种烧饼的制作过程也实在是让人非常敬佩。你们有没有吃过这种烧饼呢?又有什么自己独特的看法呢?欢迎大家常来讨论。

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