广西王大爷，卖酒40年总结出一份“假酒单”，看看你还在喝吗

想必老一辈人对过去的白酒市场还印象深刻，在90年代之前，我国的白酒几乎款款都可以用物美价廉来形容，不仅品质优异，价格也很亲民。

而如今，市面上的白酒且不说价格浮夸，光是品质问题就已经劝退了不少爱酒人士，

在超市买酒的时候已经很难买到真正优质的纯粮佳酿了。

而造成我国假酒遍地的还是90年代是“液态法”和“固液法”工艺的滋生，这样的工艺酿酒更加节省成本，产酒率也更高，但是品质的确不堪直视。

年轻一辈的人也许没什么感觉，但老一辈人想必都深有感触，广西的王大爷更是如此，他本就是一家烟酒店的老板，卖了40年的酒，也见证了白酒市场从纯粹到假酒遍地的现状。

这

40年的卖酒经验也让他对当下的假酒了如指掌，同时他还总结了一份“假酒单”，其中这3种很多人都喝过，看看你现在还在喝吗？

第一种、红薯酒

红薯酒在城里并不常见，但在农村却很受欢迎，因为价格比较便宜，所以很多上点年纪的人都喜欢买这样的白酒，并且还自认为红薯酒的性价比很高。

实际上，红薯酒唯一的优点也就是价格便宜，出自之外没有任何的优点，品质更不容说，完全不能跟传统意义上的纯粮酒媲美。

为什么呢？所以红薯酒也是纯粮食酿制的，但是它为了节省成本，所用的粮食是薯类粮食，酿成的酒会含有大量甲醇，并且口感也很劣质，所以商家会添加添加剂来勾兑，这样的白酒本就是劣质假酒。

第二种、竹筒酒

自从网络兴起之后，各式各样的网红饮品也走进了我们的生活中，而竹筒酒就是近些年比较火的一类，说是采用各种繁杂的技术酿成酒，但实际上却并没有说的那么好。

首先，酒本身就具有一定的刺激性，常规的储藏容器应该是瓷瓶或者玻璃瓶，才不会滋生其他物质，用竹筒盛放很容易产生多余的物质，影响口感不说，品质也会产生一定的影响。

第三种、散装酒

前几年，散装酒只在农村有发展空间，但随着各种炒作，如今的散装酒已经是商家口中的“纯粮酒”，并且还打上了情怀的噱头，因此近几年在城里也卖的火爆。

散装酒真的有那么好喝吗？非也！散装酒同样是以便宜的价格赢得认可，它为什么便宜？最重要的还是因为所用的原料很廉价，几乎都是薯类粮食。

散装酒虽然自称是纯粮酒，但毕竟不是瓶装的，也没有任何的标签，消费者还真不知道是否真的是纯粮食酿造的，所以说，这类价格便宜但是喝起来口感还不错的散装酒，品质没什么保障。

看了这些假酒，很多人可能会产生疑问：

“如今的市面上还有真正物美价廉的纯粮酒吗？”

其实是有的，毕竟很多商家都很重视品质，也很在乎口碑，所以都致力于打造品质，只不过真正物美价廉的白酒大多比较小众，所以很多人不知道，比如这款“汉董思茅”和“玉蝉大曲”。

“汉董思茅”是一款酱香型白酒

，产自于贵州，它的酒厂就位于茅台镇的酱香酒核心生产区，可以说是占据了天然的酿酒环境，再加上自身的高要求，品质也更值得放心一些。

它所用的酿造原料是颗粒饱满的红高粱，采用坤沙工艺酿成，此种工艺同时也是茅台酒厂所用的，可见，此酒对品质是很重视的。

除了品质之外，这款酒还有比较独特的地方，就是它的口感，它有主体酒和调味酒2种，调味酒是6年、8年和10年的老酒勾调而成，口感很接近茅台酒，主体酒则是由更长时间的茅系老酒制成，所以此酒的口感八分接近茅台酒，很醇厚。

“玉蝉大曲”是一款浓香型白酒，

别看它的知名度不高，却是四川人人都说好的一款好酒，它产自于泸州，和泸州老窖有着相似的风格，同为单粮浓香酒。

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从品质来说，玉蝉大曲经过百年窖池酿制而成，口感中的窖香味和陈香味很醇厚，给人的感觉也很舒适，余香令人回味无穷。

所以说，如今的白酒市场虽然假酒遍地，但是也有不少的好酒，那么，你还知道哪些呢？