三伏天里最补的肉，不是羊肉和鲤鱼，而是这 3 种，鲜美营养又不贵
#记录我的8月生活#三伏天里最补的肉，不是羊肉和鲤鱼，而是这 3 种，鲜美营养又不贵在炎热的三伏天，人们往往在饮食上更加注重清淡与消暑，但也不能忽视营养的补充。说起滋补的肉类，很多人会想到羊肉和鲤鱼，然而，今天要给您介绍的是三伏天里更适宜的三种肉，它们不仅鲜美营养，价格还十分亲民，而且做法多样，让您轻松享受美味与健康。一、鸭肉鸭肉性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，特别适合在三伏天食用，能帮助缓解燥热。推荐做法：啤酒鸭
材料：鸭子半只、啤酒一罐、姜、蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、糖、料酒步骤：1. 鸭子洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。2. 锅中倒油，油热后放入姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶爆香。3. 加入鸭块煸炒至表面微黄，放入生抽、老抽翻炒上色。4. 倒入一罐啤酒，没过鸭块，加入适量盐、糖，大火烧开后转小火焖煮 30 - 40 分钟，直到鸭肉熟透入味。5. 最后大火收汁，撒上葱花即可出锅。二、鸡肉鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是三伏天补充营养的优质选择。推荐做法：椰子鸡汤
材料：鸡肉半只、椰子 1 个、红枣、枸杞、姜片、盐步骤：1. 鸡肉洗净切块，椰子打开，倒出椰汁，挖出椰肉切成小块。2. 鸡肉冷水下锅，加入姜片焯水去腥，捞出备用。3. 将椰汁、椰肉、鸡肉、红枣、枸杞、姜片放入锅中，加入适量清水。4. 大火烧开后转小火炖煮 1 - 2 小时，至鸡肉熟透。5. 最后加入适量盐调味即可。三、鸽肉鸽肉富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补肝壮肾、益气补血的作用。推荐做法：清蒸鸽子
材料：鸽子 1 只、姜、葱、料酒、盐、生抽、蒸鱼豉油、香油步骤：1. 鸽子处理干净，在表面划几刀，方便入味。2. 鸽子放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽，腌制 20 分钟。3. 腌制好的鸽子放入蒸锅中，大火蒸 20 - 25 分钟。4. 蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油和香油即可。三伏天里，别再只盯着羊肉和鲤鱼啦，试试这三种美味又滋补的肉，用简单的做法，为家人和自己带来营养与满足。让我们在炎炎夏日，也能通过饮食保持健康与活力！