原创 “懒人菜”辣椒炒蛋别只会一种做法，教你一招，保证吃完超过瘾
创始人
2024-08-15 00:41:24
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“懒人菜”辣椒炒蛋别只会一种做法，教你一招，保证吃完超过瘾！大家还记得第一次学做菜的时候是做的哪道菜吗？我记得第一次做饭是在自己10岁的时候，大概小学3年级，爸爸妈妈不再家，家里只剩了几个鸡蛋还有几个辣椒，于是我给自己炒了个辣椒炒蛋的菜，当时切完辣椒之后还去揉眼睛被辣哭了，这记忆简直是历历在目。现在厨艺越来越好了，今天想和大家分享一道菜，名字叫辣椒炒蛋，这是一道非常家常的菜，但是很多人做法都很普通，今天想和大家分享一招，让这道菜味道更加好吃。
辣椒炒蛋
配料：
辣椒2个、鸡蛋2个
烹饪步骤：
1.辣椒去掉里面的籽，切细条；
2.鸡蛋磕入碗中，放入少许盐，搅打均匀；
3.起锅放油，油热倒入辣椒；
4.翻炒2分享，倒入盐翻拌均匀；
5.均匀倒入鸡蛋液；
6.快速翻拌至蛋液凝固；
7.倒入少许生抽翻拌均匀即可出锅；
烹饪小贴士：
1、辣椒为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。
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