原创 果冻不要买了,教你在家制作,简单易学,爽滑Q弹,孩子超喜欢
创始人
2024-08-13 17:22:30

炎炎夏日,吃饭没胃口,就是想吃一些冰凉解暑的甜品。很多朋友也问甜秋姐,能不能分享一个爽滑Q弹的甜品,在家就能制作的甜品呢?我们之前也做过一些小甜品的美食,黄瓜做的黄瓜果冻啊,还有火龙果果冻啊,哈密瓜果冻之类的。好多朋友和甜秋姐反馈说很实用,制作也非常的简单,真的太好了!我发现家里还有西米,那今天就分享一个用西米做的甜品,也是一样的爽滑Q弹的口感,吃起来滑溜溜,小朋友喜欢得不得了。宝妈看完真的是开心了,又有好吃的可以做给自家萌娃宝贝吃啦!那我们一起来学习一下是怎么制作的吧!

2.锅中加入清水,加入准备好的西米,大火煮开煮约10分钟,中间要不停地用铲子翻动以免糊锅。

3.煮熟的西米真好看的,像珍珠一样的,捞出后放入大碗中,加入凉开水过凉。

4.过凉之后再倒入碗中,加入一大勺白砂糖搅拌均匀。

5.再准备一只无水无油的玻璃容器,把搅拌好的西米倒入玻璃容器内,用勺子辅助抹平放置一边备用。

6.锅中加入400毫升的牛奶,加入30克的白凉粉,加入30克的白砂糖,搅拌均匀大火煮开。

7.再把煮开的牛奶果冻汁过滤到玻璃容器中,再用勺子撇去上面的浮沫。

8.稍微整理一下,放凉之后就凝固了,我们再脱模,切成喜欢的小块,即可食用。

牛奶400毫升,白砂糖适量,白凉粉30克,西米30克

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