原创 果冻不要买了，教你在家制作，简单易学，爽滑Q弹，孩子超喜欢
创始人
2024-08-13 17:22:30
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炎炎夏日，吃饭没胃口，就是想吃一些冰凉解暑的甜品。很多朋友也问甜秋姐，能不能分享一个爽滑Q弹的甜品，在家就能制作的甜品呢？我们之前也做过一些小甜品的美食，黄瓜做的黄瓜果冻啊，还有火龙果果冻啊，哈密瓜果冻之类的。好多朋友和甜秋姐反馈说很实用，制作也非常的简单，真的太好了！我发现家里还有西米，那今天就分享一个用西米做的甜品，也是一样的爽滑Q弹的口感，吃起来滑溜溜，小朋友喜欢得不得了。宝妈看完真的是开心了，又有好吃的可以做给自家萌娃宝贝吃啦！那我们一起来学习一下是怎么制作的吧！
2.锅中加入清水，加入准备好的西米，大火煮开煮约10分钟，中间要不停地用铲子翻动以免糊锅。
3.煮熟的西米真好看的，像珍珠一样的，捞出后放入大碗中，加入凉开水过凉。
4.过凉之后再倒入碗中，加入一大勺白砂糖搅拌均匀。
5.再准备一只无水无油的玻璃容器，把搅拌好的西米倒入玻璃容器内，用勺子辅助抹平放置一边备用。
6.锅中加入400毫升的牛奶，加入30克的白凉粉，加入30克的白砂糖，搅拌均匀大火煮开。
7.再把煮开的牛奶果冻汁过滤到玻璃容器中，再用勺子撇去上面的浮沫。
8.稍微整理一下，放凉之后就凝固了，我们再脱模，切成喜欢的小块，即可食用。
牛奶400毫升，白砂糖适量，白凉粉30克，西米30克
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