原创 天气热，我家午餐这样搭配，简单省事，鲜美清淡，营养好吃还下饭
天气热，我家午餐这样搭配，简单省事，鲜美清淡，营养好吃还下饭！大家好我是傻姐美食，这天太热了，出去一趟恨不得回来钻到冰箱里凉快。儿子暑假一直在家，不过很自律，把一天的作业完成后就去找小伙伴打会篮球，这么热的天也不嫌热，还老说出出汗好，很熟不服。今天我正好没有上班，儿子约好他的小伙伴来家里吃饭，我说行，这么热在家玩正好，两人看会电视，学会习多好。
正好早上我买的有蔬菜，还有点水果，我就给两个孩子简单的做了点，小孩子们吃饭也不那么讲究，家常便饭就可以。现在小孩子都很有礼貌，进门就喊阿姨，还问我有没有需要帮忙干的活。两个人在那聊的是热火朝天，咱都插不上嘴，洗了点水果放在桌子上，让他们边吃边说。我就开始准备午饭去了，炒了2个简单家常的饭菜，没想到孩子还挺爱吃，直夸我炒的菜好吃。下面也把我家的午餐饭分享给大家吧，一起来看看。
【黄瓜炒鸡蛋】
这段时间黄瓜的价格比前几天都贵了，一斤要4块钱，应该是下雨下的吧，各种菜价都上涨。新鲜的黄瓜清洗干净，切掉头尾，然后改刀切成薄片，黄瓜片放入盘内备用。再取一个小碗打入2-3个鸡蛋，用筷子朝一个方向快速搅散后放入油锅内滑炒熟，炒熟的鸡蛋盛出来。
锅中放入少许的食用油，黄瓜不喜油，油一定要少放，油热后放入蒜片炒出香味，随后把黄瓜片放进去，爆炒几下炒出水分，放入少许白糖、一勺蚝油、少许味极鲜和盐调味，黄瓜炒断生后把鸡蛋块放进去，翻炒均匀后关火盛出来，鲜香鲜美的黄瓜炒鸡蛋就做好了。
土豆是我家孩子最爱吃的蔬菜，每次都是炒土豆丝、凉拌土豆丝，今天换了种口味，火腿肠炒土豆片。准备一个土豆去掉外皮后洗一下表面，然后改刀切成薄片，小火腿肠切成片。炒锅中放入适量的油，放入葱蒜、小米辣炒香，先把火腿肠放进去煸炒一下，随后再放入土豆片，接下来放少许的味极鲜上色、1勺陈醋、鸡精和盐调味，大火不停的翻炒，土豆不要炒过火，炒至断生就可以，有着清脆的口感才好吃。土豆片这样炒比土豆丝好吃多了，贼下饭，两个小伙子吃了5个馒头。
鸡翅是我娘两个昨天晚上剩下的，也端上桌，看着孩子还不爱吃，就是喜欢吃我炒的2道家常菜，说比肉菜还好吃，饭后来点葡萄，看着两个孩子吃的很饱。吃完饭还让我歇着，他们两个负责洗碗、扫地，真是懂事。
每天都会分享一日三餐的美食，那些觉得这顿饭简单家常的朋友也记得关注我，看看有你喜欢的吗，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜!