好吧!开始,动……工!
第一步:先将菠萝的头部、尾部都切掉。
第二步:用刀把菠萝的皮削了,菠萝汁有点粘粘滑滑的,削的时侯一点要小心,以免割到手。
第三步:由于我家没有削菠萝的刀,于是大刀换小刀,找了一把很锋利的小纸刀。
第四步:也就是最艰难的一步了,要用小刀把菠萝的这些小黑点、小刺刺给处理掉,于是我拿起小刀慢慢地……开始了艺术家般的雕刻……
二十分钟后……
还弄得有模有样的,很有成就感啊!
第五步:准备一个盆子,倒入清水,放适量的食盐,这样是为了去除菠萝里的草酸。
第六步:把菠萝切成片,放在盆子里浸泡,三十分钟左右就行了。
浸泡好的菠萝片就可以吃了,色泽金黄,味道非常的清鲜、香甜可口,脆脆的甜味十足!