原创 半碗面粉一个鸡蛋不加一滴水和油教你做奶香小馒头！
创始人
2024-08-13 07:20:50
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还记得小时候最爱的旺仔小馒头吗？一波童年回忆，今天我们就用一个平底锅全部搞定。家里有宝宝的也可以做起来了，小小个超级萌，是宝宝们超喜欢的小食品呢~一口一个，松松软软的奶香小馒头一-定不要错过哦~比普通馒头更加香甜的奶香小馒头，值得pick-下哦
食材：
面粉180g、鸡蛋1、酵母2g、纯牛奶100ml、白糖15g
做法：
一、酵母和牛奶混合搅拌，放10分钟
二、面粉中倒入白糖，打入一个鸡蛋，分批次倒入加了酵母的牛奶
三、一边加牛奶一遍搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发35分钟
四、醒发完毕排气后，擀面杖擀成厚片，再切成条状（记得撒一些面粉，防止粘连）
五、切成小方块，平底锅加热，煎至表面焦黄即可
厨房小贴士：
1.如果做宝宝辅食，建议面粉和奶粉1:1加入
2.切成小方块时可以撒上一层面粉，避免粘手！
3.喜欢甜的可以多加一些白糖，我是觉得奶香味就很棒了不想太甜
这款奶香小馒头，作为早餐、看剧小零食、宝宝辅食都是很OK的，跟学妹一起做吧~
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