原创 这款汉堡满足你的汉堡欲，中国人的胃，当然是中式食材来调理
创始人
2024-08-13 00:42:14
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汉堡在我们如今这个消费形式，它属于一款简单快捷而且味道比较深受大众的口味，尤其是小朋友深受他们的喜欢。家长们会害怕这种快餐，给孩子的身体带来影响，所以一个月或者一个星期让孩子吃一次，这当然满足不了孩子们的愿望。所以有的朋友就在想有没有一款适合孩子身体发育，又营养又健康的一款汉堡呢？适合孩子吃当然是非油炸才好，中式汉堡就是这个样子。现在这款汉堡满足你的汉堡欲，我们中国人的胃当然是中式食材来调理才会有营养，下面我们就一起来学习一下。
中式汉堡包
配料：
中筋面粉600克、酵母(干)5克、水300克、糖12克、精盐1克、花生油8克
烹饪步骤：
1.将除花生油外所有材料混合揉至光滑，放入油（花生油，玉米油等都可以）继续揉成光滑面团，进行发酵
2.发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可，将面团揉至切面无气孔
3.取出少量原色面团分别放入抹茶粉，红曲粉（少放就是粉色）肉揉均匀
4.剩余面团分成自己喜欢大小的剂子
5.取一个剂子擀成长椭圆形，刷层油，注意两边不要刷油
6.对折，两边用叉子按压到一起
7.开始制作表面装饰品，将调好颜色的面团擀成薄片，用模具按压出喜欢的图案
8.沾点水，分别装饰上去即可
9.有剩余的面团，掺和一起做了两个花卷
烹饪小贴士：
1、和面技巧
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