自制油酥糖饼，酥到掉渣，香甜美味，不腻，比早餐店的美食还好吃俗话说得好，民以食为天，在平时的时候是需要吃一些食物的，这样才能够维持人体所需的一些营养和能量，现在人们的生活水平有了很大的提高，所以说想要吃什么美食的话也是比较简单的，其中有很多人也经常会在家里面自己做饭吃，或者是父母给自己做饭吃，也有一些人会出去吃那些美食。

不过在很多父母们看来，在外面吃的那些美食，不如自己在家里面制作出来的美食，吃着放心营养而且还比较的健康卫生，在家里面制作的时候，可以根据自己的喜好来做出自己喜欢的美食，美食的种类也有很多。

今天我们来给大家分享一个家常的美食，把它的名字叫做油酥糖饼，吃起来香酥美味，味道也是非常不错的，而且这个香酥油饼平时在家里面就可以坐着，这方法也是比较简单的，也是一个比较家常的美食，香酥油饼吃起来口感会有一些甜甜的感觉，而且外皮酥的掉渣，现在有很多的人尝过这个美食的时候，也会喜欢上吃吧。

这个美食也是比较适合当做早餐吃的，在早上的时候也可以吃一些这样的美食，这样的油酥糖饼在外面是比较难买到的，如果想要吃的话，就可以自己在家里面做着吃，接下来我们再来给大家分享一下这个糖酥油饼的制作方法吧。

首先要准备好所需要的食材有：面粉300克，温水180克，，制作油酥时需要准备的食材有：面粉80克，玉米油45克，制作白糖馅时需要准备的食材有：白糖120克，面粉40克，还需要准备适量的黑芝麻。

先把准备好的300克的面粉慢慢的在里面加入180克的温水，在加入的时候要一边倒，一边进行搅拌，等搅拌成水状的时候要用手把它揉搓成光滑的面条，接下来在盆上面盖上一层保鲜膜放在一边，让它醒发30分钟左右。

接下来要把玉米油加热之后在里面放入80克的面粉，然后把它搅拌均匀做成油酥，在制作白糖馅的时候，它的做法是需要把准备好的白糖加入到面粉里面，然后把它搅拌均匀之后放在一边备用。

把想法好的面团揉搓一下，让它里面的空气全部都排出来，接下来要把它分成6等份的小剂子，然后把这样的面团全部都压扁在中间，放上适量的油酥。

接下来就像是包包子一样把它包好，然后再用擀面杖把它压成长条之后卷起来，再压扁之后再卷起来，立起来压扁在上面放上白糖，馅儿包好之后把它压扁，把这6个小剂子全部都这样做好之后把它们放在一边备用。

准备一个锅在里面放入一些食用油，接下来要把做好的油酥饼放到锅里面用小火开始加热，在表面上刷上一层的水，再撒上一些黑芝麻，等这样的饼煎到两面金黄色的时候，要把它盖上盖子，闷3~4分钟左右。

等它鼓起来，能看到有书的时候就可以了，这样的糖酥油饼，这制作完成了，喜欢吃的自己在家里面学着做吧。