圣女果玛芬
玛芬,可以说是烘焙的入门点心,几乎零失败。
原料:低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、圣女果干。
做法步骤:
第1步、把粉类混合过筛一遍,装入较大的盆里。
第2步、黄油切成小丁,放入低粉中。
第3步、双手轻轻地搓成屑状。
第4步、加入细砂糖和圣女果干。
第5步、轻轻翻拌均匀。
第6步、鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。
第7步、加入牛奶,混合均匀。
第8步、把牛奶鸡蛋液倒入拌好的面粉里,翻拌均匀,拌好的湿料看起来较粗糙。
第9步、把混合好的玛芬蛋糕糊分装到纸杯里。
第10步、放入预热好的烤箱,180度、中层、上下火,约20分装,至蛋糕表面金黄。
小贴士:
诗心片语:
来自美食天下诗心的作品。