蒸莲子
By一日五餐
配料:
干莲子2把
烹饪步骤:
1.食材:干莲子2把
2.去芯干莲子浸泡8小时。小贴士:这里用的莲子干,如果是夏天刚好有新鲜的最好啦,嫩的直接吃掉,老的适合蒸熟当零食,是夏季的时令零食哦。
3.8小时后。
4.放蒸锅中蒸15分钟。
5.取出直接当手指食物或零食。
6.轻轻一捏,很绵软~清香又可口。新鲜的还会多汁~莲子含一定的淀粉,吃了它主食肯定会少了点,没关系啊,让主食为有营养的零食让让位,也不错啊。
7.什么调料都不需要放,抓着就开吃。
烹饪小贴士:
1、莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。