然而黄桃罐头要想能够长时间保存,制作过程也是非常重要的,那就是糖分一定要给足,只有糖分给足了,黄桃罐头才能保存的更久,如果糖分不足的话,那么黄桃罐头是很容易坏的。再就是制作黄桃罐头的时候,黄桃一定要选硬一点的,这样口感才会更好,如果太软的话,那么黄桃罐头的口感就会很差了,最后就是储存黄桃的瓶子一定不能有生水,否则很容易坏。
第一步:挑选硬一点的黄桃,去皮,切成八块,也不要太小了,太小容易煮烂,将瓶子清洗干净,一定要将水全部擦干净以及保证密封。然后在锅中加入清水、黄桃、冰糖,水刚好莫过黄桃就好,大火烧开,水开后改用中火煮8-10分钟就行,不要煮太久,否则黄桃太烂不好吃。
第二步:在黄桃煮好后,让其自然冷却,在冷却的过程,不要让生水有机会接触到黄桃,彻底冷却之后就可以放入密封的瓶子中保存,也可以放到冰箱中冷藏,这样口感更好。
以上就是黄桃罐头的做法了,想吃黄桃光头不要去外面买了,自己在家就能做,一次做一箱,一年都不会坏,而且比买的更好吃。
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