原创 松糕加上水果这样做，口感酸甜特松软，孩子一次吃四个，快试试吧
创始人
2024-08-11 10:41:32
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前两天买了一把香蕉，今早看到有两个外皮已经变得接近发黑了，本想扔了，剥开皮一看香蕉肉完好无损，不能浪费了，正好早餐准备做松糕，直接压成泥拌进面糊里，没想到，出炉后香极了，松糕体更加蓬松，香蕉的香气很浓，儿子说：妈妈，又做好吃的了，真香啊！
看来，只要稍稍用心，可能就会创造出餐桌美味，大厨的杰作应该也是奇思妙想的产物，作为家庭主妇，首先本着节约为本，不浪费、又要营养全衡为前提，多开动脑筋，美味又新鲜的食物就会宠爱着家人的胃。
下面是我制作这道松糕的小小心得，与友友们分享我的创作过程。
食材一览，蔓越莓洗净，温水浸泡三十分钟。
玉米油加入细砂糖充分搅拌至砂糖溶化。
加入鸡蛋，充分搅拌融合。
挤入柠檬汁，搅拌。
加入淡奶油，再次充分搅拌融合。
搅拌好的蛋奶糊没有奶油的小块状，细腻柔顺。
低筋面粉与泡打粉、盐充分搅拌均匀。
晒入蛋奶糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。
面糊没有小颗粒，呈直线降落的程度。
香蕉用压泥器压成泥状。
加入洗净控干水分的蔓越莓，搅拌一下。
再将香蕉泥倒入面糊中，搅拌均匀。
烤箱这时180度提前预热，将松糕糊装入裱花袋中，挤入松糕模具八分满。
然后震动烤盘，震出松糕糊中的小气泡。
送入烤箱中层，上下火180度烤25分钟，出炉晾凉。
刚出炉的松糕因加入了香蕉，口感特别松软香甜，蔓越莓酸甜适中，早餐可以随意搭配牛奶、酸奶、咖啡，家人特别喜欢哦！
香蕉最好是选用熟透的，口感更佳香甜。
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