原创松糕加上水果这样做，口感酸甜特松软，孩子一次吃四个，快试试吧_旅游资讯

创始人

2024-08-11 10:41:32

前两天买了一把香蕉，今早看到有两个外皮已经变得接近发黑了，本想扔了，剥开皮一看香蕉肉完好无损，不能浪费了，正好早餐准备做松糕，直接压成泥拌进面糊里，没想到，出炉后香极了，松糕体更加蓬松，香蕉的香气很浓，儿子说：妈妈，又做好吃的了，真香啊！

看来，只要稍稍用心，可能就会创造出餐桌美味，大厨的杰作应该也是奇思妙想的产物，作为家庭主妇，首先本着节约为本，不浪费、又要营养全衡为前提，多开动脑筋，美味又新鲜的食物就会宠爱着家人的胃。

下面是我制作这道松糕的小小心得，与友友们分享我的创作过程。

食材一览，蔓越莓洗净，温水浸泡三十分钟。

玉米油加入细砂糖充分搅拌至砂糖溶化。

加入鸡蛋，充分搅拌融合。

挤入柠檬汁，搅拌。

加入淡奶油，再次充分搅拌融合。

搅拌好的蛋奶糊没有奶油的小块状，细腻柔顺。

低筋面粉与泡打粉、盐充分搅拌均匀。

晒入蛋奶糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。

面糊没有小颗粒，呈直线降落的程度。

香蕉用压泥器压成泥状。

加入洗净控干水分的蔓越莓，搅拌一下。

再将香蕉泥倒入面糊中，搅拌均匀。

烤箱这时180度提前预热，将松糕糊装入裱花袋中，挤入松糕模具八分满。

然后震动烤盘，震出松糕糊中的小气泡。

送入烤箱中层，上下火180度烤25分钟，出炉晾凉。

刚出炉的松糕因加入了香蕉，口感特别松软香甜，蔓越莓酸甜适中，早餐可以随意搭配牛奶、酸奶、咖啡，家人特别喜欢哦！

香蕉最好是选用熟透的，口感更佳香甜。