要想做一道合格的网红美食，不仅要有极高的颜值，而且在味道和营养上也要有着过菜之处。就拿鸡肉这一食材来说，在我们日常生活中，最常见的大概就是用鸡来炖汤或者是香煎，再不济也是炸。但是今天，却能使用最寻常的手法，将鸡肉烹饪出不一样的夏天美味。

将夏天的味道与鸡肉融合，得到的美妙是意想不到的，网红椰子鸡的横空出世，不仅打破了我们寻常的做菜格局，还缔造出了集颜值、美味、营养于一身的佳肴。许多网友都说：“我们家隔壁的老奶奶都知道这一道菜品，炖煮出来更是飘香满楼呢！”那么今天这篇文章，就手把手教你制作网红椰子鸡，是不是已经迫不及待了呢？

首先要做的，就是将超市买回来的椰子钻孔，倒出椰汁，再开壳取出椰肉。椰汁和椰肉放进煮锅，依次加入黄芪、党参、红枣以及枸杞，往锅中加入适量的水，水量是椰汁的一半。这样作为炖汤的原料，可以最大程度还原夏天的味道。

用大火煮开之后，加入提前处理好的鸡肉块，盖上盖子，转中火焖煮15分钟。如果喜好浓郁的口味、软糯的肉质的话，可以炖煮20分钟以上。

在炖煮的过程中，可以先做蘸料，用生抽混合青柠檬汁、蒜末、指天椒末搅拌均匀，就能当做椰子鸡的配料和蘸料了。煮好的鸡肉蘸着酱料汁，一口口鲜嫩多汁，连喝汤都是一种难以言喻的美妙感，那么这一个网红版的椰子鸡就算是大功告成了！

刚出锅的椰子鸡可以说是飘香满楼，椰子的清香混合着鸡肉的浓郁，再搭配上独一无二的蘸料，每一口吃下去，都感觉有一种满满的幸福感。对于第一次吃这道菜的人来说，简直和之前吃的那些鸡肉完全就是不同的风格。

椰子鸡里面有大量的补品与中药材，吃起来一点都不油腻，还能做到让人吃完之后欲罢不能，就连鸡汤喝起来都有一种夏天的味道。这一款简单的网红椰子鸡，哪怕是零基础的厨房小白也能轻松做出来，看完这篇文章的你是不是也蠢蠢欲动呢？相信吃完之后，你一定会爱不释手。