原创 大热天，我家隔三差五必吃这菜，好吃解腻，敞开吃也不怕胖
创始人
2024-08-10 14:42:02
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大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食，今天又到了美食的更新时间了！转眼进入了大暑时节，天气炎热，也是一年中最热的时候了，天气炎热，心情自然而然的也就会跟着烦躁不安，一天做什么事情都是提不起劲来，食欲也跟着不好起来了，在这样的情况下，很多朋友都会做上一道重口味的食物来刺激味蕾，由于喉咙不舒服，暂时不适合吃重口味的食物。这时选择清淡一些的食物是最好不过的。
蒜香油菜心
制作材料：油菜心1斤蒜头适量盐适量食用油适量
制作步骤：
1.准备油菜心和蒜头，把油菜梗掰开洗干净，用清水多冲洗两遍，洗好沥干水分
2.蒜头拍碎去掉外皮，切成片，备用
3.沥干水分的油菜，把叶子切成小段，分开装好备用
4.把菜梗也一样切成小段备用
5.锅中倒入适量的食用油，稍微加热，接着倒入蒜头慢慢炒香
6.蒜头炒香之后，先把菜梗倒入锅中，先炒至菜梗变色，颜色比没炒之前要深些
7.这时可以把菜叶子倒入锅中，快速翻炒至菜叶变软
8.接着加入适量的食用盐调味
9.最后翻炒至盐融化，即可出锅
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