小时候最喜欢的甜品就是罐头，那时候由于经济条件不好，根本没有钱买。要想吃到甜甜的罐头也得等到奶奶生日的时候，姑姑们给她祝寿时买来给她吃，每次奶奶都非常心疼我们，打开后都是第一个给我和姐姐吃，现在每每想起，那种场景也都还深深的印在脑海里面。现在生活条件好了，反而不爱吃了，主要是现在的罐头食品添加剂加得太多，甜的有点过。每年到了7、8月份都会买上几十斤黄桃来自己做，一次做好多罐，想吃的时候打开倒出来一点，非常方便。做糖水黄桃罐头十分简单，喜欢的朋友可以试一试。

现在正是黄桃的成熟期，金黄色的闪闪发光，看起来样子非常喜人，生吃口感也比一般的桃子味道要甜很多，汁就像海绵挤水一样，不注意就会流到衣服上。每年黄桃成熟的时候，我都会买30斤左右，做成糖水黄桃罐头，非常美味。黄桃的营养价值十分丰富，含有丰富的抗氧化剂，膳食纤维、矿物质元素铁、钙以及多种微量元素硒和锌。经常食用黄桃，还具有宽肠通便，降三高的作用，女性朋友食用还能起到去除脸部黑斑，美容美白的效果。经常吃黄桃具有延缓衰老，提高人体的免疫力的功效。因此黄桃也被称为非常好的保健水果和养生桃，在水果中的营养价值最为丰富，被叫做果中之王。

做法步骤

步骤1、首先把黄桃用水洗干净，然后去皮，用水果刀将黄桃切开，取出里面的桃仁，最后把黄桃切成块。

步骤2、准备一个锅，把切好块的黄桃倒入锅中煮，同时加入100克冰糖，大火烧开后转成小火，再煮15分钟即可。

步骤3、煮好后我们可以看到黄桃的果肉已经呈头半透明状，晶莹剔透，虽然软但是不会烂，这时候我们再把切好的柠檬片放进去，再小火焖煮5分钟左右即可关火。

步骤4、煮好后关火让其自然冷却后即可食用，如果要想味道更加鲜美，可以用玻璃罐子装起来放到冰箱的冷藏室冰冻后再食用，味道更加鲜美。

我每次都会做很多，用玻璃瓶子装起来密封好，再放入冰箱中冷藏起来，想吃的时候取出一罐，非常美味。作为饭后甜品享用，感觉很小资，喜欢的朋友可以试一试哦。

小贴士

挑选黄桃时不要选那种过分成熟的，捏起来不发软，另外再切的时候，不要切得太细，容易煮烂，破坏它的形状。