创始人

2024-08-09 15:21:26

0次

干豆腐炒辣椒是一道家常快手菜，以其独特的口感和简单易学的制作方法而受到广大食客的喜爱。这道菜色香味俱全，辣而不燥，清爽开胃，尤其适合下饭。下面，我将详细介绍干豆腐炒辣椒的制作过程：

准备材料

制作步骤

处理食材：干豆腐切成宽度适中的条状或菱形块，用清水稍微冲洗一下，去除表面的灰尘和杂质，然后沥干水分备用。辣椒去蒂去籽，洗净后切成与干豆腐相似的形状，大小适中以便烹饪时均匀受热。蒜瓣切末，葱切葱花备用。
炒制：热锅凉油，油热后下入蒜末爆香，炒出蒜香味。这一步非常关键，能够为整道菜增添浓郁的底味。随后下入切好的干豆腐，大火快速翻炒几下，让干豆腐均匀受热并稍微煎一下表面，使其更加香脆。接着下入切好的辣椒，继续大火翻炒。根据个人口味调整炒制时间，喜欢辣椒口感更脆的可以稍微缩短炒制时间。
调味：当干豆腐和辣椒都炒至断生时，加入1大勺生抽调色增味，快速翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢更鲜美的口感可以加入少许鸡精或味精提鲜。
出锅装盘：炒至所有食材都熟透且入味后，撒上葱花增加香气和色彩点缀，快速翻炒均匀后即可出锅装盘。

蔥花調整食材滋味口感個人傢常口味辣椒大火經驗教程幹豆腐

承运旅客超千万人次南航助力新... 央广网乌鲁木齐9月13日消息（记者郭璁悦）一条条新开、加密的航线，一架架进驻的宽体客机，一个个利好的...

关于2025年“大户庄园杯”烟... 恭喜入选！ “镜逅养马岛光影绘山海”摄影、短视频大赛圆满收官获奖名单出炉啦～为深入贯彻落实党的...

还记得杨浦公园的大象滑梯吗？它... 来源：滚动播报（来源：上观新闻）你的童年里是不是也有一座大象滑梯？从60后到80后，小时候应...

第三届宁夏红色文化旅游节将在固... 央广网固原9月13日消息（总台记者廉军）第三届宁夏红色文化旅游节暨全区红色旅游铸魂育人系列主题活动1...

烧烤、露营、采摘秋色，秋天的温... AUTUMN MOOD AUTUMN MOOD 固定布局工具条上设置固定宽高背景可以设置被包含...

一家四口安徽旅游5天旅游路线，... 家人们，不知道你们有没有这种感受，每次计划和家人出去旅游，都特别犯难。既要考虑行程安排得舒舒服服，让...

三个人去重庆要多少钱，国庆期间... 在繁忙的都市生活中，我总是渴望能带着孩子逃离喧嚣，去一个充满新奇与乐趣的地方，享受一段难忘的亲子时光...

原创张... 近日，备受瞩目的青年艺人张艺兴正式被任命为湖南文旅推广大使，这一消息引发了广泛关注。作为湖南籍的知名...

贵阳天河潭必玩项目：乘船探洞 ... 贵阳天河潭是一处集山水、溶洞和瀑布于一体的自然风景区，位于贵阳市的花溪区石板镇境内。这里不仅以其迷人...

原创李... 李冰冰携父母张家界畅游，亲情相伴温馨满溢，网友直呼孝心可嘉近日，知名女演员李冰冰在社交平台晒出一组...

广东City焕新记｜城市岛屿里... 昔日的荒芜杂岛，今朝的生态明珠！潮州仙洲岛在各方合力下完成华丽蜕变：建筑垃圾场变身湿地公园，嫩芽垂...

包团去重庆纯玩3天2夜人均多少... 重庆，这座充满魅力的城市，以其独特的地形、丰富的文化和诱人的美食吸引着无数游客。作为一名热爱旅行的人...

重庆纯玩三天要花多少钱？三日游... 重庆，这座充满魅力的山城，以其独特的地形、丰富的美食和深厚的文化底蕴吸引着无数游客。我们一行四人怀着...

重庆4日游攻略详细安排, 国庆... 重庆，这座镶嵌在长江与嘉陵江交汇处的山城，以其独特的地理风貌、悠久的历史文化和丰富的旅游资源吸引着无...

传承千年文脉激活文旅动能 ■ 杨秀文温徐旺在闻喜县礼元镇，裴柏村以“宰相村”的美誉闻名遐迩。这座古村承载着裴氏家族的千年荣...

原创赵... 近日，有网友在公园目睹到赵丽颖一家正在露营的场景，照片中的赵丽颖十分开心，而她的儿子想想更是引人关注...

重庆3日游费用及攻略，和家人重... 重庆，这座被誉为“山城”和“雾都”的城市，以其独特的地理风貌、丰富的历史文化和诱人的美食，一直是我向...

国庆期间去重庆自驾游攻略完整版... 重庆，这座被誉为“山城”的魔幻都市，不仅以其独特的地理风貌、悠久的历史文化吸引着无数游客，更以其热情...

活力中国调研行｜小积木带来文旅... “活力中国调研行”的媒体代表9月12日下午走进乐高乐园，了解一块小积木带来的大机遇。上海乐高乐园...

四川亚丁稻城在哪,稻城亚丁位置... 四川亚丁稻城在哪？这个地方能让朋友圈直接封神！说到人间仙境，绕不开川西的稻城亚丁。这片被雪山、草...