原创 曾经无人问津，如今是烧烤摊“网红”三宝，小龙虾都有点慌
创始人
2024-08-08 22:42:40
0次
纵然是夜宵千千万，可是在夏天任凭谁都不能撼动烧烤在吃货们心里的地位。在烧烤大排档里，羊肉串，小龙虾，牛板筋，咸鱼干，韭菜辣椒西红柿，天上飞的，水里游的，地上走的，但凡是可以吃的东西没有师傅烤不到的。在发掘美味的路上，人们仿佛骑着一匹脱了缰的马儿，一路绝尘。
没错，今天说到的就是素有“三宝”之称的羊宝，羊腰和羊鞭。曾经无人问津，如今挤走了羊肉串，压垮了小龙虾，成为东北烧烤摊上的网红。羊腰是羊肾的俗称，在北方的烧烤摊，老道的吃货只选择这种油脂包裹着的“原油腰”。
羊肾自中间剖开成两片，为了吃到嘴里的羊肾是纯正的原汁原味，里面的腰骚绝不可去掉。“别烤焦了，烤嫩一点”，专注的盯着老板手里腰子串的每一个翻转，才显出对于吃腰子是地道又专业。炭火上炙烤的腰子，在达到了符合自己梦想的火候时，说声“停”顺手接过，就它了。
羊“三宝”是一鞭，二腰的统称，如果说羊腰是风华正茂的小伙，那么羊外腰就是体格健硕的壮汉。羊外腰俗称羊宝，是“三宝”里最稀罕的美味，因为不是每一只羊都长有羊宝。吃啥补啥，经历过风尘的人会选没开过光的“处羊腰”。羊宝外皮筋道里面绵软香糯，来自民间的说法让你每吃一口都是满心的欢喜。而吃不惯羊宝的人会流露出一丝怜惜，并窃喜在某一方面自己又领跑了一批人。
曾经无人问津的“羊三宝”，如今在充满智慧且巧手的烧烤摊老板的改造下，在北方烧烤摊上势力压过烤羊肉串，魅力赶超网红小龙虾，让烧烤摊盈客满门。
相关内容
热门资讯
皖北旅游大环线建设涵盖泗县
特别关注 来了！来了！ “皖北旅游大环线”要来了！ 涵盖泗县 日前，安徽省文化和旅游厅发布了《皖北旅...
从山涧河谷到药浴温泉 西藏民众...
中新社拉萨9月13日电 (李林 拉巴卓玛)9月的拉萨，民众迎来一年一度的沐浴节。从山涧河谷到拉萨河畔...
原创 灵...
龙泉山民宿夜景最佳地点，首推山顶观景台与半山腰云栖小筑。此处视野如裁，可览成都平原万家灯火与山间星月...
原创 市...
仲秋时节，行走在乌金塘库区，草木葱郁，碧水如镜，白鹭翱翔，人在库区走如入画中游。“库区9月20日就要...
在黄浦江边深度游三天，发现上海...
审核发布 | 三联.CREATIVE 这几天，我们去Inclusion·外滩大会逛了三天，这是每年9...
文旅探新记：个性玩法解锁不被定...
新华社武汉9月13日电（记者熊翔鹤、范源辰）“在展区逛了一下午，一站式打卡大好河山的感觉很奇特，...
黄豆烧鸡脚里的烟火人生
南昌城东的青山湖区，临赣江之畔，揽瑶湖之秀，水网如织缠绕着万亩良田。在这片红土地的肌理里，藏着大自然...
2025齐鲁美食节暨跟着齐鲁超...
海报新闻记者 刘娇 报道 9月12日，“2025齐鲁美食节”暨“跟着齐鲁超赛品美食”活动在德州市正式...
金黄酥脆！家常葱香椒盐虾仁，一...
葱香椒盐虾仁是一道经典的家常菜，外酥里嫩，咸香微辣，虾仁的鲜甜与葱香、椒盐的风味完美融合，无论是作为...
何亚非：聚焦文旅融合核心价值，...
9月12日，由文化和旅游部主办，湖北省文化和旅游厅与武汉市人民政府共同承办的2025中国文化旅游产业...
原创 金...
作者：韩晓慧（河北怀来） 金秋采风游学，银龄逐梦寻景——老年大学摄影二班游学活动纪实 金秋九月，天...
【项目一线】破“花期依赖” 龟...
项目一线 为持续开展项目大会战，加快建设大别山区域性中心城市，奋力在全省支点建设中担当作为、争创佳绩...
杭州旅游流行服饰搭配攻略，夏季...
导语：杭州，这座充满诗意的江南水乡，每年都吸引着无数游客前来观光旅游。随着季节的更迭，游客的穿搭风格...
吉林仨“项目”获推介
（来源：中国吉林网） 转自：中国吉林网 9月13日上午，2025中国体育旅游精品项目推介活动在202...
2025年全国主流媒体看常州｜...
这个夏天，苏超赛事火遍全网，常州和“恐龙”一起登上热搜。9月13日下午，“新能源 新动力 新常州——...
第二十六届中国美食节、第三届中...
大众网记者 刘小凡 张佳晖 青岛报道 9月12日，第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2...
十款家常素凉菜，口味多样，做法...
素凉菜不知道吃什么？来看看下面这十款家常凉菜，口味多样，做法简单，你觉得哪款更好吃？ 苦瓜酿红枣，...