在最近的几年海鲜市场已经布满了全国各地，那么一般都是二级城市，也都有卖的，除了有一些高档的海鲜需要预定之外，最为常见的也是能够买得到的，而卖得最好的也就是非常常见的花甲，花甲因为价钱便宜也是被人们喜爱的，但不只是便宜肉也是比较鲜美，做爆炒，白水煮或者是煲汤，作为增鲜的辅料都是让人们非常喜爱的。

花甲虽然好那么让人头疼的也就是在吃花甲的时候有一点啥感觉没有洗干净，后来整理了几种方法，能让花甲能够自己独单，而且口感也就会更好一些，想吃花甲又怕杀比较多的话，那么可以让花甲用这4种方式来进行屠杀，不管是怎么做都是比较鲜的，而且花甲带壳活的，壳闭得很紧，只有让它自己吐沙才是更好的方法。

翠儿跟大家分享的也是最实用的小窍门方法，如果觉得哪种好就选择哪种：

第1个窍门也就是用香油了，把花甲买回来之后放在盆里倒入一勺香油来进行早饭，此时就会看见花甲慢慢的张开口了，过一会儿盆里面也就会变得非常的浑浊，然后用清水再浸泡一会儿就会好很多。

第2个窍门也就是用淘米水煮饭的时候把淘米水倒掉用来为花甲，那么花甲对于淘米水也是非常的敏感的，泡一会儿的话能够吐出不少的泥沙，其实也是可以试一下的。

第3个窍门儿也就是用白醋，白醋倒入盘中之后，那么花甲也就会呼吸困难，一会可也就会全部的张开不停的吐沙。

第4个窍门就是用高浓度使用盐水花甲，虽然生活在海里，但是海水和家里食用盐调制的盐水是有区别的，调制一瓶浓度高些的盐水味花甲，想必他也撑不了多久，也是吐沙的一个非常好的方法。

这4个让花甲吐沙的窍门，虽然说能够让花甲吐出沙来，但是也会加速了花甲的死亡，所以说在烹饪花甲之前才能够使用，这样花甲肉，怎么做也会更加鲜美。