天气炎热的三伏天，我们应该怎么吃？为了我们的身体健康，这些养生药膳赶紧安排起来~

菊花枸杞粥

原料：菊花8克、枸杞子5克、粳米60克。

做法：将菊花与枸杞子洗净，放入锅中，加500毫升水烧开，继续加热10分钟，煎成汤，备用。粳米淘洗干净，放入煎好的菊花枸杞汤中，同煮成粥。

功效：此粥具有清风热、补肝肾、明目的作用。

荷叶冬瓜皮茶

原料：干荷叶5克，冬瓜皮、决明子各10克。

做法：将干荷叶、冬瓜皮、决明子用沸水200~400毫升，冲泡3~5分钟。

功效：此茶可以清暑化湿、润肠通便。

冬瓜薏苡仁老鸭汤

原料：鸭肉 600克、薏苡仁40克、冬瓜400克、姜2片、盐适量。

做法：冬瓜洗净后去籽切大块，不用去皮，薏苡仁淘干净用清水浸泡备用。鸭肉洗净，剁成大小均匀的块。鸭肉冷水下锅，煮至水开2分钟，撇去浮沫，冲洗干净。锅置火上，不放油，加入鸭肉煸炒，至鸭肉出油且表面微黄后捞出。将鸭肉、薏苡仁和姜片放入陶瓷锅，加适量清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火炖煮1小时，再放入冬瓜块继续煮20分钟，关火前加盐调味。

功效：此汤可以滋阴养胃、健脾补虚、清热解毒。

莲心甘草茶

做法：取莲子心、生甘草各3克，用开水冲泡，酌加白糖适量调味，代茶饮用。

功效：有清心安神、泻火解毒之功。适用于伏天气候炎热时出现情绪紧张、焦虑不安、头昏头痛、失眠多梦等不适的调养，亦适用于心肝火盛所致烦躁不眠、眩晕头痛、口舌疮痛、尿赤便秘等病证的调治。

绿豆粳米粥

做法：绿豆25克、粳米100克洗净，加适量水煮粥，粥熟后兑入适量冰糖水，直接食用。

功效：有清热、消暑、解毒之功。适用于伏天心烦失眠、口渴便干等不适，以及热毒壅盛所致疮痈肿毒等病证，还可用于中暑的预防。

洋参清补汤

做法：西洋参5克、百合25克（鲜品用量增倍）、麦冬10克、红枣20克洗净，鸭子1只或猪肋排3条收拾干净、斩块或斩段，加入适量生姜、葱、盐、黄酒，炖熟后食肉喝汤。

功效：有益气养阴、清补脏腑之功。适用平常尤其是伏天气候炎热时工作、学习紧张，操劳晚睡，虚火上升所致神疲乏力、虚烦躁扰、食欲不振、口干口渴、大便干结等不适的调养。

五叶芦根饮

做法：先以枇杷叶10克、鲜芦根30克（干品用量减半）与冬瓜60克共煎汤水约500毫升，再加入薄荷叶、藿香叶、荷叶各3克与佩兰叶10克，同煎10分钟，调入白糖适量，直接饮用。

功效：有清解暑热、化湿健脾、生津利尿之功。适用于伏天暑湿较盛，出现食欲不振、消化不良、脘腹胀满、大便泄泻、头痛头晕、口干口苦等不适的调养。

（整理自：健康上海12320、四川中医药）