原创 让减肥的陈赫欲罢不能的紫苏小龙虾，真的那么好吃？自己做试试！
创始人
2024-08-08 12:41:41
0次
让减肥的
紫苏小龙虾
By心随彧动
配料：
小龙虾500克、紫苏100克、花生油40克、精盐1克、生抽15克、料酒15克、蚝油3克、姜蒜适量、麻辣火锅底料15克
烹饪步骤：
1.小龙虾放清水养几天，死得淘汰，只留活的
2.先去掉虾头
3.用手捏住尾部中间的尾片，把屎肠拉出来
4.用刷子在流动的清水下刷干净龙虾的腹部
5.依次处理干净，放料酒搅拌均匀腌制片刻
6.紫苏洗净，姜蒜去皮切好
7.热锅倒油烧热，放小龙虾爆炒片刻
8.放姜蒜煸香
9.放火锅底料翻炒均匀
10.放盐翻炒均匀
11.放生抽翻炒均匀
12.倒入适量清水煮两分钟，让小龙虾进味
13.放紫苏再煮一分钟，起锅装盘即可
烹饪小贴士：
紫苏的选购尽量挑选时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。
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