原创 让减肥的陈赫欲罢不能的紫苏小龙虾，真的那么好吃？自己做试试！
创始人
2024-08-08 12:41:41

让减肥的

紫苏小龙虾

By心随彧动

配料：

小龙虾500克、紫苏100克、花生油40克、精盐1克、生抽15克、料酒15克、蚝油3克、姜蒜适量、麻辣火锅底料15克

烹饪步骤：

1.小龙虾放清水养几天，死得淘汰，只留活的

2.先去掉虾头

3.用手捏住尾部中间的尾片，把屎肠拉出来

4.用刷子在流动的清水下刷干净龙虾的腹部

5.依次处理干净，放料酒搅拌均匀腌制片刻

6.紫苏洗净，姜蒜去皮切好

7.热锅倒油烧热，放小龙虾爆炒片刻

8.放姜蒜煸香

9.放火锅底料翻炒均匀

10.放盐翻炒均匀

11.放生抽翻炒均匀

12.倒入适量清水煮两分钟，让小龙虾进味

13.放紫苏再煮一分钟，起锅装盘即可

烹饪小贴士：

紫苏的选购尽量挑选时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。

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